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Wurst-Nuggets

Wurst-Nuggets

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 20 g, Fett 53 g, Kohlenhydrate 29 g, 680 kcal
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Einfach und schnell zubereiteter Fingerfood für die Party. Würste in Stücke schneiden. In grobem Paniermehl wenden und braten. Für einen Dip Ketchup mit Curry würzen.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

  • ca. 500 g Würste , z. B. Cervelat, Bratwurst, Chipolata
  • ca. 100 g Apérogebäck, z. B. Salzstängeli, Chips, Nüsse
  • 2 - 3 EL Paniermehl
  • 1 - 2 Eier
  • 4 EL Weissmehl
  • ca. 6 EL Bratbutter oder HOLL-Rapsöl
  • 4 - 6 EL Ketchup
  • 1 TL Currypulver

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
  1. Weiter gehts

    Würste wenn nötig schälen, in Stücke à 2–3 cm schneiden.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Apérogebäck in einen Beutel geben. Mit einem Wallholz fein zerbröseln, mit Paniermehl mischen.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Ei in einem Suppenteller verquirlen. Mehl und Gebäck-Mischung in je einen Teller geben. Würste zuerst im Mehl, dann im Ei wenden, anschliessend mit den Gebäckbrösel panieren. Panade gut andrücken.

    fast fertig
  4. Weiter gehts

    Butter in einer Pfanne erhitzen. Wurst-Nuggets bei mittlerer Hitze rundum ca. 5 Minuten knusprig braten. Ketchup und Currypulver mischen. Zu den Wurst-Nuggets servieren. Dazu passt Salat.

    fast fertig
Rezept: Anja Steiner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/wurst-nuggets
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