Wurst-Nuggets

Name: Wurst-Nuggets
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 500 g Würste; 100 g Apérogebäck, z. B. Salzstängeli, Chips, Nüsse; 2 - 3 EL Paniermehl; 1 - 2 Eier; 4 EL Weissmehl; 6 EL Bratbutter oder HOLL-Rapsöl; 4 - 6 EL Ketchup; 1 TL Currypulver

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 20 g, Fett 53 g, Kohlenhydrate 29 g, 680 kcal

Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Persönliche Notiz

Einfach und schnell zubereiteter Fingerfood für die Party. Würste in Stücke schneiden. In grobem Paniermehl wenden und braten. Für einen Dip Ketchup mit Curry würzen.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

ca. 500 g Würste , z. B. Cervelat, Bratwurst, Chipolata
ca. 100 g Apérogebäck, z. B. Salzstängeli, Chips, Nüsse
2 - 3 EL Paniermehl
1 - 2 Eier
4 EL Weissmehl
ca. 6 EL Bratbutter oder HOLL-Rapsöl
4 - 6 EL Ketchup
1 TL Currypulver

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Würste wenn nötig schälen, in Stücke à 2–3 cm schneiden.

fast fertig
Weiter gehts

Apérogebäck in einen Beutel geben. Mit einem Wallholz fein zerbröseln, mit Paniermehl mischen.

fast fertig
Weiter gehts

Ei in einem Suppenteller verquirlen. Mehl und Gebäck-Mischung in je einen Teller geben. Würste zuerst im Mehl, dann im Ei wenden, anschliessend mit den Gebäckbrösel panieren. Panade gut andrücken.

fast fertig
Weiter gehts

Butter in einer Pfanne erhitzen. Wurst-Nuggets bei mittlerer Hitze rundum ca. 5 Minuten knusprig braten. Ketchup und Currypulver mischen. Zu den Wurst-Nuggets servieren. Dazu passt Salat.

fast fertig