Knuspriges Fingerfood, geeignet für Partys, Buffets und mit Salat als kleine Mahlzeit: Wienerli im Blätterteig mit Senf, Harissa und Sesamsamen.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 1 | rechteckig ausgewallter Blätterteig à 320 g |
| 12 | Wienerli |
| 1 EL | Senf |
| 1 EL | Harissa |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Sesamsamen |
Fotos:
Pia
Grimbühler
Rezept:
Daniel
Tinembart
Backofen auf 200 °C vorheizen. Teig entrollen. Teig längs in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Die Hälfte der Teigstreifen mit Senf, die andere Hälfte mit Harissa bestreichen. Wienerli mit Teigstreifen leicht überlappend umwickeln. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ei verquirlen. Teig damit bestreichen. Harissa-Wienerli mit Sesamsamen bestreuen. Wienerli in der Ofenmitte ca. 20 Minuten knusprig backen. Nach Belieben mit Senf und Harissa servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 30 Min.
+ ca. 20 Min. backen
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