Wienerli im Teig
Knuspriges Fingerfood, geeignet für Partys, Buffets und mit Salat als kleine Mahlzeit: Wienerli im Blätterteig mit Senf, Harissa und Sesamsamen.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
- 1rechteckig ausgewallter Blätterteig à 320 g
- 12Wienerli
- 1 ELSenf
- 1 ELHarissa
- 1Ei
- 1 ELSesamsamen
- 2rechteckig ausgewallte Blätterteige à 320 g
- 24Wienerli
- 2 ELSenf
- 2 ELHarissa
- 2Eier
- 2 ELSesamsamen
- 3rechteckig ausgewallte Blätterteige à 320 g
- 36Wienerli
- 3 ELSenf
- 3 ELHarissa
- 3Eier
- 3 ELSesamsamen
- Kilokalorien
- 780 kcal
- 3.200 kj
- Eiweiss
- 28 g
- 14,6 %
- Fett
- 59 g
- 69,2 %
- Kohlenhydrate
- 31 g
- 16,2 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- backen:
- ca. 20 Minuten
- Gesamt:
- 50 Min.
-
Backofen auf 200 °C vorheizen. Teig entrollen. Teig längs in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Die Hälfte der Teigstreifen mit Senf, die andere Hälfte mit Harissa bestreichen. Wienerli mit Teigstreifen leicht überlappend umwickeln. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ei verquirlen. Teig damit bestreichen. Harissa-Wienerli mit Sesamsamen bestreuen. Wienerli in der Ofenmitte ca. 20 Minuten knusprig backen. Nach Belieben mit Senf und Harissa servieren.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.