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Waldmeisterbowle

Waldmeisterbowle

Maibowle
Gesamt: 1 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro dl: Eiweiss 0 g, Fett 0 g, Kohlenhydrate 10 g, 100 kcal
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Erfrischende Waldmeisterbowle mit süssen Walderdbeeren: Den Waldmeister bei Sonnenschein pflücken, zusammenbinden und an der Sonne etwas anwelken lassen.

Zutaten

Getränk

Ergibt ca.

8
  • 8
  • 16

dl

  • 1 Bund Waldmeister*
  • 0,5 dl Wasser
  • 50 g Zucker
  • 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 3 Zitronenscheiben
  • 7 dl leichter Weisswein, gekühlt
  • Walderdbeeren zum Garnieren , vom Markt
  • 2 Bund Waldmeister*
  • 1 dl Wasser
  • 100 g Zucker
  • 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 6 Zitronenscheiben
  • 1,4 l leichter Weisswein, gekühlt
  • Walderdbeeren zum Garnieren , vom Markt

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
ziehen lassen:
ca. 1 Stunde
Gesamt:
1 Std. 15 Min.
  1. Waldmeister bei Sonnenschein pflücken. Den Blütenbund zusammenbinden und an der Sonne etwas anwelken lassen.

    fast fertig
  2. Wasser und Zucker aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zitronensaft dazugeben, Sirup auskühlen lassen. Waldmeister-Bund mit Zitronenscheiben, Wein und Sirup in eine Schüssel geben. Luftdicht verschliessen und kühl stellen. Ca. 1 Stunde aromatisieren lassen. Kurz vor dem Servieren den Waldmeister entfernen. Bowle nach Belieben mit frischen Waldmeisterblüten und einigen Walderdbeeren servieren.

    fast fertig
Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/waldmeisterbowle
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Tipps

* in grösseren Gärtnereien erhältlich oder im Wald. Waldmeister enthält den Stoff Cumarin. Dieser kann, in hohen Mengen konsumiert, zu Kopfschmerzen oder Übelkeit führen. Darum Waldmeister wohl dosiert konsumieren.

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