Veganer Avocado-Burger

Veganer Avocado-Burger

2 Std. 25 Min.

Fleischlos schmackhaft: Avocadoscheiben und in Zitronensaft marinierte Ringe von roten Zwiebeln peppen einen veganen Burger auf Brot mit Veganaise auf.

  • Laktosefrei
  • Vegan

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • ½rote Zwiebel
  • ¼Zitrone
  • ½Avocado
  • 2 ELRapsöl
  • 2vegane Burger, z.B. V-Love Plant-Based Burger à 110 g
  • 2 Scheibenveganes Brot, z. B. Seeds & Grains
  • 2 ELVeganaise
  • einigeSalatblätter, z. B. Kopfsalat
  • Pfeffer
  • 1rote Zwiebel
  • ½Zitrone
  • 1Avocado
  • 4 ELRapsöl
  • 4vegane Burger, z.B. V-Love Plant-Based Burger à 110 g
  • 4 Scheibenveganes Brot, z. B. Seeds & Grains
  • 4 ELVeganaise
  • einigeSalatblätter, z. B. Kopfsalat
  • Pfeffer
  • rote Zwiebeln
  • ¾Zitrone
  • Avocados
  • 6 ELRapsöl
  • 6vegane Burger, z.B. V-Love Plant-Based Burger à 110 g
  • 6 Scheibenveganes Brot, z. B. Seeds & Grains
  • 6 ELVeganaise
  • einigeSalatblätter, z. B. Kopfsalat
  • Pfeffer
  • 2rote Zwiebeln
  • 1Zitrone
  • 2Avocados
  • 8 ELRapsöl
  • 8vegane Burger, z.B. V-Love Plant-Based Burger à 110 g
  • 8 Scheibenveganes Brot, z. B. Seeds & Grains
  • 8 ELVeganaise
  • einigeSalatblätter, z. B. Kopfsalat
  • Pfeffer
  • rote Zwiebeln
  • Zitronen
  • Avocados
  • 10 ELRapsöl
  • 10vegane Burger, z.B. V-Love Plant-Based Burger à 110 g
  • 10 Scheibenveganes Brot, z. B. Seeds & Grains
  • 10 ELVeganaise
  • einigeSalatblätter, z. B. Kopfsalat
  • Pfeffer
  • 3rote Zwiebeln
  • Zitronen
  • 3Avocados
  • 12 ELRapsöl
  • 12vegane Burger, z.B. V-Love Plant-Based Burger à 110 g
  • 12 Scheibenveganes Brot, z. B. Seeds & Grains
  • 12 ELVeganaise
  • einigeSalatblätter, z. B. Kopfsalat
  • Pfeffer
Kilokalorien
600 kcal
2.500 kj
Eiweiss
21 g
14,6 %
Fett
45 g
70,2 %
Kohlenhydrate
22 g
15,3 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten
marinieren:
ca. 2 Stunden
Gesamt:
2 Std. 25 Min.
  1. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Zitrone auspressen. Saft und Zwiebel mischen und ca. 2 Stunden marinieren.

    fast fertig
  2. Zum Fertigstellen Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Burger beidseitig ca. 5 Minuten braten. Brotscheiben mit Veganaise bestreichen. Mit Salat und Avocado belegen. Burger und Zwiebeln darauflegen und mit Pfeffer würzen.

    fast fertig
Rezept: Daniel Tinembart

Nährwerte pro Portion

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