Burger végan à l'avocat
Sans viande mais que de goût! Ce burger végan est en effet en excellente compagnie: avocat, rouelles d'oignon marinées, véganaise, allez, flattez votre palais.
- sans lactose
- végane
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ¼ deoignon rouge
- 1 quartierde citron
- ¼ deavocat
- 1 csd'huile de colza
- 1burger végan de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love
- 1 tranchede pain végan, p. ex. Seeds & Grains
- 1 csde Veganaise
- quelquesfeuille de salade, p. ex. pommée
- poivre
- ½oignon rouge
- ¼ decitron
- ½avocat
- 2 csd'huile de colza
- 2burgers végans de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love
- 2 tranchesde pain végan, p. ex. Seeds & Grains
- 2 csde Veganaise
- quelquesfeuille de salade, p. ex. pommée
- poivre
- 1oignon rouge
- ½citron
- 1avocat
- 4 csd'huile de colza
- 4burgers végans de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love
- 4 tranchesde pain végan, p. ex. Seeds & Grains
- 4 csde Veganaise
- quelquesfeuille de salade, p. ex. pommée
- poivre
- 1½oignon rouge
- ¾ decitron
- 1½avocat
- 6 csd'huile de colza
- 6burgers végans de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love
- 6 tranchesde pain végan, p. ex. Seeds & Grains
- 6 csde Veganaise
- quelquesfeuille de salade, p. ex. pommée
- poivre
- 2oignons rouges
- 1citron
- 2avocats
- 8 csd'huile de colza
- 8burgers végans de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love
- 8 tranchesde pain végan, p. ex. Seeds & Grains
- 8 csde Veganaise
- quelquesfeuilles de salade, p. ex. pommée
- poivre
- 2½oignons rouges
- 1¼ decitron
- 2½avocats
- 1 dld'huile de colza
- 10burgers végans de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love
- 10 tranchesde pain végan, p. ex. Seeds & Grains
- 10 csde Veganaise
- quelquesfeuilles de salade, p. ex. pommée
- poivre
- 3oignons rouges
- 1½citron
- 3avocats
- 1,2 dld'huile de colza
- 12burgers végans de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love
- 12 tranchesde pain végan, p. ex. Seeds & Grains
- 12 csde Veganaise
- quelquesfeuilles de salade, p. ex. pommée
- poivre
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 600 kcal
- 2 500 kj
- Protéines
- 21 g
- 14,6 %
- Lipides
- 45 g
- 70,2 %
- Glucides
- 22 g
- 15,3 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
- repos dans la marinade:
- env. 2 heures
- Total:
- 2 h 25 min
-
Tailler l'oignon en fines rouelles. Exprimer le jus du citron, le mélanger aux rouelles et laisser mariner env. 2 h.
Presque au bout -
Partager l'avocat en deux, retirer le noyau et couper la chair en tranches. Chauffer l'huile dans une poêle et saisir les burgers env. 5 min des deux côtés. Tartiner les tranches de pain de véganaise, garnir de feuilles de salade et de tranches d'avocat puis y dresser les burgers avec les oignons et poivrer.
Presque au bout
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