Burger végan à l'avocat

Burger végan à l'avocat

2 h 25 min

Sans viande mais que de goût! Ce burger végan est en effet en excellente compagnie: avocat, rouelles d'oignon marinées, véganaise, allez, flattez votre palais.

  • sans lactose
  • végane

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • ½oignon rouge
  • ¼ decitron
  • ½avocat
  • 2 csd'huile de colza
  • 2burgers végans de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love
  • 2 tranchesde pain végan, p. ex. Seeds & Grains
  • 2 csde Veganaise
  • quelquesfeuilles de salade, p. ex. pommée
  • poivre
  • 1oignon rouge
  • ½citron
  • 1avocat
  • 4 csd'huile de colza
  • 4burgers végans de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love
  • 4 tranchesde pain végan, p. ex. Seeds & Grains
  • 4 csde Veganaise
  • quelquesfeuille de salade, p. ex. pommée
  • poivre
  • oignon rouge
  • ¾ decitron
  • avocat
  • 6 csd'huile de colza
  • 6burgers végans de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love
  • 6 tranchesde pain végan, p. ex. Seeds & Grains
  • 6 csde Veganaise
  • quelquesfeuilles de salade, p. ex. pommée
  • poivre
  • 2oignons rouges
  • 1citron
  • 2avocats
  • 8 csd'huile de colza
  • 8burgers végans de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love
  • 8 tranchesde pain végan, p. ex. Seeds & Grains
  • 8 csde Veganaise
  • quelquesfeuilles de salade, p. ex. pommée
  • poivre
  • oignons rouges
  • 1¼ decitron
  • avocats
  • 10 csd'huile de colza
  • 10burgers végans de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love
  • 10 tranchesde pain végan, p. ex. Seeds & Grains
  • 10 csde Veganaise
  • quelquesfeuilles de salade, p. ex. pommée
  • poivre
  • 3oignons rouges
  • citron
  • 3avocats
  • 12 csd'huile de colza
  • 12burgers végans de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love
  • 12 tranchesde pain végan, p. ex. Seeds & Grains
  • 12 csde Veganaise
  • quelquesfeuilles de salade, p. ex. pommée
  • poivre
Kilocalories
600 kcal
2 500 kj
Protéines
21 g
14,6 %
Lipides
45 g
70,2 %
Glucides
22 g
15,3 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 25 minutes
repos dans la marinade:
env. 2 heures
Total:
2 h 25 min
  1. Tailler l'oignon en fines rouelles. Exprimer le jus du citron, le mélanger aux rouelles et laisser mariner env. 2 h.

    Presque au bout
  2. Partager l'avocat en deux, retirer le noyau et couper la chair en tranches. Chauffer l'huile dans une poêle et saisir les burgers env. 5 min des deux côtés. Tartiner les tranches de pain de véganaise, garnir de feuilles de salade et de tranches d'avocat puis y dresser les burgers avec les oignons et poivrer.

    Presque au bout
Recettes: Daniel Tinembart
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/burger-vegan-a-lavocat

Valeurs nutritives par portion

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