Vegane Chinoise-Platte
Fondue chinoise geht auch vegan. Nicht nur mit Fleischersatzprodukten auf Pflanzenbasis (Plant based), sondern auch mit diversen Gemüsen und Champignons.
- Laktosefrei
- Vegan
- 30 Min.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½ PackPlant based Gehacktes
- ½ ELOlivenöl
- ca. 7,5 dlkräftige vegane Gemüsebouillon
- 1½ ELvegane Sojasauce
- 100 gBroccoli
- ½rote Zwiebel
- 1Karotte
- 125 gbraune Champignons
- ½ PackPouletersatz, z. B. Delicious pieces
- ½ DoseJackfruit, abgetropft
- 150 gRindfleischersatz, z. B. Plant based Geschnetzeltes
- 1 PackPlant based Gehacktes
- 1 ELOlivenöl
- ca. 1,5 lkräftige vegane Gemüsebouillon
- 3 ELvegane Sojasauce
- 200 gBroccoli
- 1rote Zwiebel
- 2Karotten
- 250 gbraune Champignons
- 1 PackPouletersatz, z. B. Delicious pieces
- 1 DoseJackfruit, abgetropft
- 300 gRindfleischersatz, z. B. Plant based Geschnetzeltes
- 1½ PackPlant based Gehacktes
- 1½ ELOlivenöl
- ca. 2,25 lkräftige vegane Gemüsebouillon
- 4½ ELvegane Sojasauce
- 300 gBroccoli
- 1½rote Zwiebeln
- 3Karotten
- 375 gbraune Champignons
- 1½ PackPouletersatz, z. B. Delicious pieces
- 1½ DosenJackfruit, abgetropft
- 450 gRindfleischersatz, z. B. Plant based Geschnetzeltes
- 2 PackPlant based Gehacktes
- 2 ELOlivenöl
- ca. 3 lkräftige vegane Gemüsebouillon
- 6 ELvegane Sojasauce
- 400 gBroccoli
- 2rote Zwiebeln
- 4Karotten
- 500 gbraune Champignons
- 2 PackPouletersatz, z. B. Delicious pieces
- 2 DosenJackfruit, abgetropft
- 600 gRindfleischersatz, z. B. Plant based Geschnetzeltes
- 2½ PackPlant based Gehacktes
- 2½ ELOlivenöl
- ca. 3,75 lkräftige vegane Gemüsebouillon
- 7½ ELvegane Sojasauce
- 500 gBroccoli
- 2½rote Zwiebeln
- 5Karotten
- 625 gbraune Champignons
- 2½ PackPouletersatz, z. B. Delicious pieces
- 2½ DosenJackfruit, abgetropft
- 750 gRindfleischersatz, z. B. Plant based Geschnetzeltes
- 3 PackPlant based Gehacktes
- 3 ELOlivenöl
- ca. 4,5 lkräftige vegane Gemüsebouillon
- 9 ELvegane Sojasauce
- 600 gBroccoli
- 3rote Zwiebeln
- 6Karotten
- 750 gbraune Champignons
- 3 PackPouletersatz, z. B. Delicious pieces
- 3 DosenJackfruit, abgetropft
- 900 gRindfleischersatz, z. B. Plant based Geschnetzeltes
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 510 kcal
- 1.750 kj
- Eiweiss
- 43 g
- 42,6 %
- Fett
- 12 g
- 26,7 %
- Kohlenhydrate
- 31 g
- 30,7 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
Das könnte dir helfen:
-
Gehacktes zu baumnussgrossen Bällchen formen und in Öl rundum anbraten. Bouillon mit Sojasauce aufkochen. Broccoli, Zwiebel, Karotten und Champignons in mundgerechte Stücke schneiden. Broccoli und Karotten in Salzwasser einige Minuten knapp weich kochen. Kalt abschrecken und abtropfen lassen. Alle Zutaten auf einer grossen Platte anrichten.
fast fertig -
Am Tisch portionenweise in der heissen Bouillon garen.
fast fertig
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