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Tomaten und Mozzarella mit Himbeeren

Tomaten und Mozzarella mit Himbeeren

5 Min.

Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Himbeeren peppen diesen Tomaten-Mozzarella-Salat – ohne Öl, dafür mit Zitronensaft – auf.

  • Vegetarisch

Zutaten

Hauptgericht

Für

1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Person

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 200 gCherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
  • 60 gMozzarelline
  • 100 gHimbeeren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 ELZitronensaft
  • 1quadratisches Brötchen, à 120 g
  • 400 gCherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
  • 120 gMozzarelline
  • 200 gHimbeeren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 ELZitronensaft
  • 2quadratische Brötchen, à 120 g
  • 800 gCherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
  • 240 gMozzarelline
  • 400 gHimbeeren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 ELZitronensaft
  • 4quadratische Brötchen, à 120 g
  • 1,2 kgCherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
  • 360 gMozzarelline
  • 600 gHimbeeren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6 ELZitronensaft
  • 6quadratische Brötchen, à 120 g
  • 1,6 kgCherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
  • 480 gMozzarelline
  • 800 gHimbeeren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 8 ELZitronensaft
  • 8quadratische Brötchen, à 120 g
  • 2 kgCherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
  • 600 gMozzarelline
  • 1 kgHimbeeren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 10 ELZitronensaft
  • 10quadratische Brötchen, à 120 g
  • 2,4 kgCherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
  • 720 gMozzarelline
  • 1,2 kgHimbeeren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 12 ELZitronensaft
  • 12quadratische Brötchen, à 120 g
Kilokalorien
650 kcal
2.650 kj
Eiweiss
32 g
20,7 %
Fett
22 g
32 %
Kohlenhydrate
73 g
47,2 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 5 Minuten
  1. Cherrytomaten halbieren. Tomaten, Mozzarelline und Himbeeren mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronensaft darüberträufeln. Brötchen dazu servieren.

Rezept: Philipp Wagner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tomaten-und-mozzarella-mit-himbeeren

Nährwerte pro Portion

Tipps

Nach Belieben Basilikumblätter dazuzupfen.

Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch

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