Tomaten und Mozzarella mit Himbeeren

Name: Tomaten und Mozzarella mit Himbeeren
Total time: 5 min
Yield: Für 1 Person
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g Cherrytomaten; 60 g Mozzarelline; 100 g Himbeeren; Salz; Pfeffer; 1 EL Zitronensaft; 1 quadratisches Brötchen, à 120 g

5 Min.

Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Himbeeren peppen diesen Tomaten-Mozzarella-Salat – ohne Öl, dafür mit Zitronensaft – auf.

Vegetarisch

Zutaten

Hauptgericht

Für

Person

200 gCherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
60 gMozzarelline
100 gHimbeeren
Salz
Pfeffer
1 ELZitronensaft
1quadratisches Brötchen, à 120 g

400 gCherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
120 gMozzarelline
200 gHimbeeren
Salz
Pfeffer
2 ELZitronensaft
2quadratische Brötchen, à 120 g

800 gCherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
240 gMozzarelline
400 gHimbeeren
Salz
Pfeffer
4 ELZitronensaft
4quadratische Brötchen, à 120 g

1,2 kgCherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
360 gMozzarelline
600 gHimbeeren
Salz
Pfeffer
6 ELZitronensaft
6quadratische Brötchen, à 120 g

1,6 kgCherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
480 gMozzarelline
800 gHimbeeren
Salz
Pfeffer
8 ELZitronensaft
8quadratische Brötchen, à 120 g

2 kgCherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
600 gMozzarelline
1 kgHimbeeren
Salz
Pfeffer
10 ELZitronensaft
10quadratische Brötchen, à 120 g

2,4 kgCherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
720 gMozzarelline
1,2 kgHimbeeren
Salz
Pfeffer
12 ELZitronensaft
12quadratische Brötchen, à 120 g

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 650 kcal; 2.650 kj
Eiweiss: 32 g; 20,7 %
Fett: 22 g; 32 %
Kohlenhydrate: 73 g; 47,2 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 5 Minuten

Cherrytomaten halbieren. Tomaten, Mozzarelline und Himbeeren mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronensaft darüberträufeln. Brötchen dazu servieren.

Rezept: Philipp Wagner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tomaten-und-mozzarella-mit-himbeeren