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Tomaten und Mozzarella mit Himbeeren

Tomaten und Mozzarella mit Himbeeren

Gesamt: 5 Minuten • Aktiv: ca. 5 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 22 g, Fett 15 g, Kohlenhydrate 52 g, 460 kcal
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Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Himbeeren peppen diesen Tomaten-Mozzarella-Salat – ohne Öl, dafür mit Zitronensaft – auf.

Zutaten

Hauptgericht

Für

1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Person

  • 200 g Cherrytomaten , z. B. gelb, orange und rot
  • 60 g Mozzarelline
  • 100 g Himbeeren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Vital-Brötchen à 80 g
  • 400 g Cherrytomaten , z. B. gelb, orange und rot
  • 120 g Mozzarelline
  • 200 g Himbeeren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 Vital-Brötchen à 80 g
  • 800 g Cherrytomaten , z. B. gelb, orange und rot
  • 240 g Mozzarelline
  • 400 g Himbeeren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 EL Zitronensaft
  • 4 Vital-Brötchen à 80 g
  • 1,2 kg Cherrytomaten , z. B. gelb, orange und rot
  • 360 g Mozzarelline
  • 600 g Himbeeren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6 EL Zitronensaft
  • 6 Vital-Brötchen à 80 g
  • 1,6 kg Cherrytomaten , z. B. gelb, orange und rot
  • 480 g Mozzarelline
  • 800 g Himbeeren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 8 EL Zitronensaft
  • 8 Vital-Brötchen à 80 g
  • 2 kg Cherrytomaten , z. B. gelb, orange und rot
  • 600 g Mozzarelline
  • 1 kg Himbeeren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 10 EL Zitronensaft
  • 10 Vital-Brötchen à 80 g
  • 2,4 kg Cherrytomaten , z. B. gelb, orange und rot
  • 720 g Mozzarelline
  • 1,2 kg Himbeeren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 12 EL Zitronensaft
  • 12 Vital-Brötchen à 80 g

So gehts

Zubereitung:
ca. 5 Minuten
  1. Cherrytomaten halbieren. Tomaten, Mozzarelline und Himbeeren mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronensaft darüberträufeln. Brötchen dazu servieren.

Rezept: Philipp Wagner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tomaten-und-mozzarella-mit-himbeeren
Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Nach Belieben Basilikumblätter dazuzupfen.

Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch

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