Tomaten und Mozzarella mit Himbeeren

Name: Tomaten und Mozzarella mit Himbeeren
Total time: 5 min
Yield: Für 1 Person
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g Cherrytomaten; 60 g Mozzarelline; 100 g Himbeeren; Salz; Pfeffer; 1 EL Zitronensaft; 1 Vital-Brötchen à 80 g

Gesamt: 5 Min. • Aktiv: ca. 5 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 22 g, Fett 15 g, Kohlenhydrate 52 g, 460 kcal

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Persönliche Notiz

Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Himbeeren peppen diesen Tomaten-Mozzarella-Salat – ohne Öl, dafür mit Zitronensaft – auf.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Person

200 g Cherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
60 g Mozzarelline
100 g Himbeeren
Salz
Pfeffer
1 EL Zitronensaft
1 Vital-Brötchen à 80 g

400 g Cherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
120 g Mozzarelline
200 g Himbeeren
Salz
Pfeffer
2 EL Zitronensaft
2 Vital-Brötchen à 80 g

800 g Cherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
240 g Mozzarelline
400 g Himbeeren
Salz
Pfeffer
4 EL Zitronensaft
4 Vital-Brötchen à 80 g

1,2 kg Cherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
360 g Mozzarelline
600 g Himbeeren
Salz
Pfeffer
6 EL Zitronensaft
6 Vital-Brötchen à 80 g

1,6 kg Cherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
480 g Mozzarelline
800 g Himbeeren
Salz
Pfeffer
8 EL Zitronensaft
8 Vital-Brötchen à 80 g

2 kg Cherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
600 g Mozzarelline
1 kg Himbeeren
Salz
Pfeffer
10 EL Zitronensaft
10 Vital-Brötchen à 80 g

2,4 kg Cherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
720 g Mozzarelline
1,2 kg Himbeeren
Salz
Pfeffer
12 EL Zitronensaft
12 Vital-Brötchen à 80 g

Zutat in Aktion

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So gehts

Zubereitung:: ca. 5 Minuten

Cherrytomaten halbieren. Tomaten, Mozzarelline und Himbeeren mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronensaft darüberträufeln. Brötchen dazu servieren.

Rezept: Philipp Wagner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tomaten-und-mozzarella-mit-himbeeren

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