Tomate mit Couscous-Füllung
Couscous zubereiten. Mit Zitronensaft, Öl, Pfefferminze, Frühlingswiebel mischen. Von grossen Tomaten einen Deckel wegschneiden, Tomate aushöhlen. Inhalt zum Couscous geben. Diesen in die Tomaten füllen.
- Laktosefrei
- Vegan
Zutaten
Beilage
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 dlWasser
- 75 gCouscous
- ½Zitrone
- ½ BundFrühlingszwiebeln
- ¼ BundPetersilie
- ¼ BundPfefferminze
- 2 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2grosse Tomaten, z. B. Ochsenherz
- 2 dlWasser
- 150 gCouscous
- 1Zitrone
- 1 BundFrühlingszwiebeln
- ½ BundPetersilie
- ½ BundPfefferminze
- 4 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 4grosse Tomaten, z. B. Ochsenherz
- 3 dlWasser
- 225 gCouscous
- 1½Zitronen
- 1½ BundFrühlingszwiebeln
- ¾ BundPetersilie
- ¾ BundPfefferminze
- 6 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 6grosse Tomaten, z. B. Ochsenherz
- 4 dlWasser
- 300 gCouscous
- 2Zitronen
- 2 BundFrühlingszwiebeln
- 1 BundPetersilie
- 1 BundPfefferminze
- 8 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 8grosse Tomaten, z. B. Ochsenherz
- 5 dlWasser
- 375 gCouscous
- 2½Zitronen
- 2½ BundFrühlingszwiebeln
- 1¼ BundPetersilie
- 1¼ BundPfefferminze
- 10 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 10grosse Tomaten, z. B. Ochsenherz
- 6 dlWasser
- 450 gCouscous
- 3Zitronen
- 3 BundFrühlingszwiebeln
- 1½ BundPetersilie
- 1½ BundPfefferminze
- 12 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 12grosse Tomaten, z. B. Ochsenherz
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 270 kcal
- 1.150 kj
- Eiweiss
- 7 g
- 10,9 %
- Fett
- 10 g
- 34,9 %
- Kohlenhydrate
- 35 g
- 54,3 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- Gesamt:
- 30 Min.
-
Wasser aufkochen. Couscous dazugeben und Pfanne vom Herd ziehen. Couscous zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen. Zitrone auspressen. Frühlingszwiebeln fein schneiden. Kräuter hacken. Öl, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln und Kräuter zum Couscous mischem. Mit Salz und Pfeffer würzen. Von den Tomaten Deckel wegschneiden. Tomate mit einem Teelöffel aushöhlen. Tomateninhalt hacken. Couscous mit Tomateninhalt mischen. Tomaten mit Couscous füllen und servieren.
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