Pomodori ripieni di cuscus

Name: Pomodori ripieni di cuscus
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 dl d’acqua; 150 g di cuscus; 1 limone; 1 mazzetto di cipollotti; ½ mazzetto di prezzemolo; ½ mazzetto di menta; 4 cucchiai d’olio d'oliva; sale; pepe; 4 pomodori grossi

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 7 g, grassi 10 g, carboidrati 35 g, 270 kcal

Memorizzare Memorizzate Nel ricettario Stampa Appunti

Appunto personale

Una ricetta vegana, sfiziosa e aromatica, a base di pomodori belli grandi, farciti di cuscus aromatizzato con limone, cipollotti, prezzemolo e menta.

Ingredienti

Contorno

Per

persone

1 dl d’acqua
75 g di cuscus
½ limone
½ mazzetto di cipollotti
¼ di mazzetto di prezzemolo
¼ di mazzetto di menta
2 cucchiai d’olio d'oliva
sale
pepe
2 pomodori grossi , ad es. Cuore di bue

2 dl d’acqua
150 g di cuscus
1 limone
1 mazzetto di cipollotti
½ mazzetto di prezzemolo
½ mazzetto di menta
4 cucchiai d’olio d'oliva
sale
pepe
4 pomodori grossi , ad es. Cuore di bue

3 dl d’acqua
225 g di cuscus
1½ limoni
1½ mazzetti di cipollotti
¾ di mazzetto di prezzemolo
¾ di mazzetto di menta
6 cucchiai d’olio d'oliva
sale
pepe
6 pomodori grossi , ad es. Cuore di bue

4 dl d’acqua
300 g di cuscus
2 limoni
2 mazzetti di cipollotti
1 mazzetto di prezzemolo
1 mazzetto di menta
8 cucchiai d’olio d'oliva
sale
pepe
8 pomodori grossi , ad es. Cuore di bue

5 dl d’acqua
375 g di cuscus
2½ limoni
2½ mazzetti di cipollotti
1¼ di mazzetti di prezzemolo
1¼ di mazzetti di menta
10 cucchiai d’olio d'oliva
sale
pepe
10 pomodori grossi , ad es. Cuore di bue

6 dl d’acqua
450 g di cuscus
3 limoni
3 mazzetti di cipollotti
1½ mazzetti di prezzemolo
1½ mazzetti di menta
12 cucchiai d’olio d'oliva
sale
pepe
12 pomodori grossi , ad es. Cuore di bue

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Preparazione:: ca. 10 minuti

Tempo totale:: 30 min.

Porta a ebollizione l’acqua, aggiungi il cuscus e togli la pentola dal fuoco. Copri il cuscus e lascialo gonfiare per ca. 10 minuti. Spremi il limone. Sminuzza i cipollotti. Trita le erbe aromatiche. Mescola l’olio con il succo di limone, i cipollotti, il trito d’erbe e il cuscus. Condisci con sale e pepe. Taglia la calotta superiore dei pomodori, svuotali con un cucchiaio e trita la parte interna. Incorporala al cuscus, riempi i pomodori e servili.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pomodori-ripieni-di-cuscus

Già cucinato Cucinato

Inserisci un appunto Modifica l'appunto