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Süssmost-Tee

Süssmost-Tee

Aromatischer Teegenuss für kühle Herbsttage: Tee aus naturtrübem Süssmost mit Alpenkräutern und Lindenblüten, Zitronensaft und Kandiszucker.

Für
Gläser   à   2  dl

Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

Zutaten

3 dl Wasser
4 Beutel Alpenkräutertee
2 Beutel Lindenblütentee
2 Zitronen
5 dl naturtrüber Apfelsaft
20 g Blütenkandiszucker oder Kandiszucker, aus dem Delikatessgeschäft
Nährwerte pro Glas
Kilokalorie
90 KCAL
400 KJ
Fett
0 G
0 %
Eiweiss
0 G
0 %
Kohlenhydrate
19 G
100 %
Kilokalorie
Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
Fett
Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
Eiweiss
Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Annina Ciocco
Fotos: Daniel Aeschlimann

Zubereitung

Wasser aufkochen. Zu den Teebeuteln giessen, ca. 6 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen.

Inzwischen Zitronenschale in Zesten abziehen. Zitrone auspressen. Süssmost, Zitronensaft und -zesten zum Tee geben. Aufkochen und heiss in Teegläser giessen. Etwas Kandiszucker in den Tee mahlen. Restlichen Kandiszucker zum Nachsüssen dazuservieren. Dazu passt Früchtebrot mit Butter.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 12 Min.

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