Infusion au cidre doux

Name: Infusion au cidre doux
Total time: 12 min
Yield: Pour 4 verres résistant à la chaleur de 2 dl
Cuisine: Suisse
Ingredients: 3 dl d'eau; 4 sachets d'infusion aux herbes des Alpes; 2 sachets de tisane de tilleul; 2 citrons; 5 dl de jus de pomme naturellement trouble; 20 g de sucre candi ou de sucre candi aux fleurs

Total: 12 min. • dont prép.: env. 12 minutes

Valeurs nutritives par verre résistant à la chaleur: protéines 0 g, lipides 0 g, glucides 19 g, 90 kcal

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Note personnelle

Une infusion d’automne on ne peut plus originale! Cidre doux, herbes aromatiques, tilleul, jus de citron et sucre candi. Il fallait y penser!

Ingrédients

Boisson

Pour

verres résistant à la chaleur de 2 dl

3 dl d'eau
4 sachets d'infusion aux herbes des Alpes
2 sachets de tisane de tilleul
2 citrons
5 dl de jus de pomme naturellement trouble
20 g de sucre candi ou de sucre candi aux fleurs

6 dl d'eau
8 sachets d'infusion aux herbes des Alpes
4 sachets de tisane de tilleul
4 citrons
1 l de jus de pomme naturellement trouble
40 g de sucre candi ou de sucre candi aux fleurs

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 12 minutes

Porter l’eau à ébullition. La verser sur les sachets de tisane et laisser infuser env. 6 min. Retirer les sachets.

Presque au bout
Entre-temps, prélever le zeste de citron. Exprimer le jus. Ajouter le cidre doux, le jus et le zeste de citron à l’infusion. Porter à ébullition et servir brûlant dans des verres à thé. Moudre un peu de sucre candi dans l’infusion. Présenter le sucre candi restant à côté. Accompagner de pain aux fruits et de beurre.

Presque au bout

Recette: Annina Ciocco

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/infusion-au-cidre-doux

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