Saftige Spareribs, die mit einer würzigen Bier-Marinade grilliert werden, schmecken auch Gästen. Erst recht, wenn sie mit grillierten Maiskolben serviert werden.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 1 dl | alkoholfreies Bier |
| 2 EL | Honig |
| 4 EL | Ketchup |
| 1 EL | Smokey Chili aus der Mühle |
| ½ TL | Salz |
| 2 EL | Apfelessig |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 4 | Spareribs à ca. 600 g |
Rezept:
Anja
Steiner
Fotos:
Martina
Meier
Für die Marinade alle Zutaten bis und mit Essig in einer kleinen Pfanne verrühren. Knoblauch dazupressen. Marinade ca. 15 Minuten einköcheln lassen, bis sie etwas eindickt.
Grill auf ca. 160 °C vorheizen. Spareribs auf den Grill legen. Bei kleiner Hitze ca. 90 Minuten rundum grillieren. Gelegentlich wenden. Während der letzten 30 Minuten ab und zu mit Marinade bepinseln. Spareribs mit restlicher Bier-Marinade servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 20 Min.
+ ca. 90 Min. grillieren
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