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Scones mit Weinbeeren

Scones mit Weinbeeren

Nicht nur zur Teatime schmecken die Scones mit Weinbeeren. Das schnell und einfach gemachte britische Gebäck ist auch toll für Brunch, Picknick und Party.

  • Vegetarisch
  • 27 Min.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Ergibt ca.

16
  • 16
  • 32

Stück

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 230 gMehl
  • 2 TLBackpulver
  • 1 PriseSalz
  • 25 gZucker
  • 55 gButter, kalt
  • 1,5 dlMilch
  • 50 gWeinbeeren, z. B. Sultaninen oder Rosinen
  • 3 ELRahm zum Bepinseln
  • 460 gMehl
  • 4 TLBackpulver
  • 2 PrisenSalz
  • 50 gZucker
  • 110 gButter, kalt
  • 3 dlMilch
  • 100 gWeinbeeren, z. B. Sultaninen oder Rosinen
  • 6 ELRahm zum Bepinseln
Kilokalorien
110 kcal
450 kj
Eiweiss
2 g
8 %
Fett
4 g
36 %
Kohlenhydrate
14 g
56 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
backen:
ca. 12 Minuten
Gesamt:
27 Min.

Das könnte dir helfen:

  1. Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen. Butter in Würfel schneiden und dazugeben. Masse zwischen den Fingern krümelig reiben. Milch dazugiessen und mit den Rosinen alles rasch zu einem Teig zusammenfügen.

    fast fertig
  2. Teig auf wenig Mehl ca. 1,5 cm dick auswallen. Aus dem Teig Rondellen à ca. 5 cm Ø ausstechen. Scones mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Mit Rahm bepinseln. Scones in der Ofenmitte 12–13 Minuten backen. Am besten noch lauwarm geniessen.

    fast fertig
Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/scones-mit-weinbeeren
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipp

Dazu passen Mascarpone und Konfitüre.

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