Hai salvato la ricetta nella tua raccolta Raccolta di ricette
Scones con uvetta
Tempo totale: 27 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 2 g,
grassi 4 g,
carboidrati 15 g, 110 kcal
Appunto personale
Gli scones sono deliziosi all'ora del tè, ma certamente fanno una gran figura anche ai brunch, ai picnic come alle feste.
Ingredienti
Brunch/Colazione
Per ca.
16
- 16
- 32
pezzi
- 230 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 presa di sale
- 25 g di zucchero
- 55 g di burro, freddo
- 1,5 dl di latte
- 50 g d’uvetta ad es. uva sultanina
- farina per spianare
- 3 cucchiai di panna per spennellare
- 460 g di farina
- 4 cucchiaini di lievito in polvere
- 2 prese di sale
- 50 g di zucchero
- 110 g di burro, freddo
- 3 dl di latte
- 100 g d’uvetta ad es. uva sultanina
- farina per spianare
- 6 cucchiai di panna per spennellare
Ingrediente in offerta
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
- cottura in forno:
- ca. 12 minuti
- Tempo totale:
- 27 min.
-
Scalda il forno statico a 220 °C. Mescola la farina, il lievito, il sale e lo zucchero. Taglia il burro a cubetti e uniscilo alla farina. Strofina la massa tra le dita sbriciolandola. Aggiungi il latte e l'uvetta e impasta velocemente.
Ci sei quasi! -
Stendi la pasta su poca farina in una sfoglia di ca. 1,5 cm di spessore. Ritaglia delle rondelle di ca. 5 cm Ø. Distribuisci gli scones, su una teglia foderata di carta da forno, distanziandoli un po' gli uni dagli altri. Spennellali con la panna. Cuoci gli scones al centro del forno per 12-13 minuti. Gustali preferibilmente ancora tiepidi.
Ci sei quasi!
Ti potrebbe essere d'aiuto:
Consiglio utile
Accompagna con mascarpone e confettura.
Condividi questo articolo con i tuoi amici!