Schweinchen-Apérogebäck
Gesamt: 1 Std. 25 Min. •
Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 1 g,
Fett 4 g,
Kohlenhydrate 4 g, 60 kcal
Persönliche Notiz
Einfaches Apérogebäck: Aus Blätterteig mit Wienerli entstehen schnell lustige Schweinchen als originelles Fingerfood für fröhliche Anlässe.
Zutaten
Apéro
Ergibt ca.
28
- 28
- 56
Stück
- 1 rechteckiger Blätterteig à ca. 320 g
- 1 Ei
- 2 Wienerli
- schwarze Sesamsamen
- 2 rechteckiger Blätterteig à ca. 320 g
- 2 Eier
- 4 Wienerli
- schwarze Sesamsamen
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 40 Minuten
- tiefkühlen:
- ca. 30 Minuten
- backen:
- 12-15 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std. 25 Min.
-
Weiter gehts
Blätterteig mit der langen Seite zu sich auf die Arbeitsfläche legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Wienerli nebeneinander an die untere Längsseite des Teigs legen. Teig zwischen den Wienerli durchschneiden. Wienerli straff einrollen. In Backpapier wickeln und ca. 30 Minuten tiefkühlen.
fast fertig -
Weiter gehts
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Blätterteigrollen in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
An jeder Scheibe die beiden oberen Teigecken leicht nach aussen und oben ziehen, sodass Schweinchenohren entstehen. Schweinchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Ei bestreichen, schwarze Sesamsamen als Augen auflegen und leicht andrücken. In der Ofenmitte ca. 12–15 Minuten goldbraun backen.
fast fertig
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