Schokoladen-Crinkle-Cookies
Crinkle Cookies werden nur kurz gebacken und bleiben innen zart und weich. Hier werden diese einfach zu machenden Guetzli mit weisser Schokolade zubereitet.
- Vegetarisch
- 1 Std. 30 Min.
Zutaten
Süsses Gebäck
Ergibt ca.
36
- 36
- 72
Stück
- 100 gweisse Schokolade
- 250 gMehl
- 1 TLBackpulver à 5 g
- 1 PriseSalz
- 60 gButter, flüssig
- 150 gZucker
- 1kleines Ei
- 1Eigelb à 20 g
- 1 ELZitronensaft
- 50 gPuderzucker
- 200 gweisse Schokolade
- 500 gMehl
- 2 TLBackpulver à 5 g
- 2 PrisenSalz
- 120 gButter, flüssig
- 300 gZucker
- 2kleine Eier
- 2Eigelb à 20 g
- 2 ELZitronensaft
- 100 gPuderzucker
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 80 kcal
- 350 kj
- Eiweiss
- 1 g
- 5,1 %
- Fett
- 3 g
- 34,2 %
- Kohlenhydrate
- 12 g
- 60,8 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- kühl stellen:
- ca. 1 Stunde
- Gesamt:
- 1 Std. 30 Min.
-
Weisse Schokolade über einem heissen Wasserbad schmelzen. Mehl mit Backpulver und Salz mischen. Butter, Schokolade und Zucker dazugeben, Ei und Eigelb einarbeiten und mit Zitronensaft zu einem Teig kneten. Ca. 1 Stunde kühl stellen.
fast fertig -
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Aus dem Teig baumnussgrosse Kugeln formen und im Puderzucker wenden. Auf mit Backpapier belegte Bleche setzen. Blechweise ca. 12 Minuten backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
fast fertig
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