Schoko-Lebkuchen-Mousse

Name: Schoko-Lebkuchen-Mousse
Total time: 4 h 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g dunkle Schokolade; 3 dl Vollrahm; ¾ TL Lebkuchengewürz oder Zimt; 8 Sablés; 2 Orangen

Gesamt: 4 Std. 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 4 g, Fett 37 g, Kohlenhydrate 29 g, 470 kcal

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Persönliche Notiz

Winterlich-wärmendes Dessert: Orangen, Choco-Sablés sowie Schoko-Rahm-Nocken spielen darin die Hauptrolle und ergeben zusammen eine unvergessliche Kombi.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

100 g dunkle Schokolade , z. B. Noir satin 69 % Kakaoanteil
3 dl Vollrahm
¾ TL Lebkuchengewürz oder Zimt
8 Sablés , z. B. Choco Sablés
2 Orangen

200 g dunkle Schokolade , z. B. Noir satin 69 % Kakaoanteil
6 dl Vollrahm
1½ TL Lebkuchengewürz oder Zimt
16 Sablés , z. B. Choco Sablés
4 Orangen

300 g dunkle Schokolade , z. B. Noir satin 69 % Kakaoanteil
9 dl Vollrahm
2¼ TL Lebkuchengewürz oder Zimt
24 Sablés , z. B. Choco Sablés
6 Orangen

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

kühl stellen:: ca. 4 Stunden

Gesamt:: 4 Std. 25 Min.

Schokolade fein hacken. Mit Rahm und Gewürz in eine Chromstahlpfanne geben und bei kleiner Hitze langsam schmelzen lassen. Abkühlen und zugedeckt im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kühl stellen.

fast fertig
Sablés in grobe Stücke brechen und in Dessertschalen verteilen. Orangen mitsamt weisser Haut schälen. Orangen in Stücke schneiden, dabei den Saft auffangen. Orangen samt Saft auf die Sablés verteilen. Lebkuchen-Schoko-Rahm mit einem Rührgerät steif schlagen. Mit Esslöffeln Nocken abstechen und auf den Orangen anrichten.

fast fertig