Schnitzelröllchen vom Spiess

Name: Schnitzelröllchen vom Spiess
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 12 Schweinsschnitzel à ca. 50 g; 6 Tranchen Hinterschinken; 6 EL Tapenade; 2 Zweige Basilikum; ½ Baguette; 500 g Cherrytomaten; Salz; Pfeffer

45 Min.

Diese Grill-Spiesse treffen bei Fleischfans ins Schwarze. Auf jedem stecken drei saftige Schnitzelröllchen, gefüllt mit Schinken, Tapenade und Basilikum.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

6Schweinsschnitzel à ca. 50 g
3 TranchenHinterschinken
3 ELTapenade
1 ZweigBasilikum
¼Baguette
250 gCherrytomaten
Salz
Pfeffer

12Schweinsschnitzel à ca. 50 g
6 TranchenHinterschinken
6 ELTapenade
2 ZweigeBasilikum
½Baguette
500 gCherrytomaten
Salz
Pfeffer

18Schweinsschnitzel à ca. 50 g
9 TranchenHinterschinken
9 ELTapenade
3 ZweigeBasilikum
¾Baguette
750 gCherrytomaten
Salz
Pfeffer

24Schweinsschnitzel à ca. 50 g
12 TranchenHinterschinken
240 gTapenade
4 ZweigeBasilikum
1Baguette
1 kgCherrytomaten
Salz
Pfeffer

30Schweinsschnitzel à ca. 50 g
15 TranchenHinterschinken
300 gTapenade
5 ZweigeBasilikum
1¼Baguettes
1,25 kgCherrytomaten
Salz
Pfeffer

36Schweinsschnitzel à ca. 50 g
18 TranchenHinterschinken
360 gTapenade
6 ZweigeBasilikum
1½Baguettes
1,5 kgCherrytomaten
Salz
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 420 kcal; 1.700 kj
Eiweiss: 39 g; 39,7 %
Fett: 17 g; 38,9 %
Kohlenhydrate: 21 g; 21,4 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

grillieren:: 12-15 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Schnitzel zwischen Klarsichtfolie legen und etwas flach klopfen. Auf der Arbeitsfläche auslegen. Je mit ½ Schinkentranche belegen und mit etwas Tapenade bestreichen. Je ein Basilikumblatt darauflegen. Schnitzel einrollen. Brot in Scheiben schneiden. Schnitzelröllchen mit je 2 Brotscheiben und Tomaten auf Spiesse stecken. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.

fast fertig
Spiesse bei mittlerer Hitze 12–15 Minuten rundum grillieren. Restliche Brotscheiben und Tomaten gleichzeitig grillieren und dazuservieren.

fast fertig