Schnelle Minestrone

Name: Schnelle Minestrone
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 EL Olivenöl; 400 g tiefgekühlte Gemüsebrunoise; 1,2 l Gemüsebouillon; 150 g kleine Teigwaren; 2 Dosen Kidneybohnen à 230 g, abgetropft 150 g; Pfeffer; ½ Bund Kräuter nach Belieben

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 15 g, Fett 13 g, Kohlenhydrate 40 g, 350 kcal

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Persönliche Notiz

So ist eine herzhafte Gemüsesuppe mit Pasta schnell und einfach zubereitet: Statt frisches Gemüse kommen tiefgekühlte Brunoise und Dosen-Kidneybohnen rein.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

Hochrechnungshinweis: Eignet sich gut für grössere Mengen. In mehreren Pfannen zubereiten.

1 EL Olivenöl
100 g tiefgekühlte Gemüsebrunoise
3 dl Gemüsebouillon
40 g kleine Teigwaren , z. B. Schnäggli
½ Dose Kidneybohnen à 230 g, abgetropft 150 g
Pfeffer
2 Zweige Kräuter nach Belieben , z. B. Petersilie oder Schnittlauch

2 EL Olivenöl
200 g tiefgekühlte Gemüsebrunoise
6 dl Gemüsebouillon
75 g kleine Teigwaren , z. B. Schnäggli
1 Dose Kidneybohnen à 230 g, abgetropft 150 g
Pfeffer
¼ Bund Kräuter nach Belieben , z. B. Petersilie oder Schnittlauch

4 EL Olivenöl
400 g tiefgekühlte Gemüsebrunoise
1,2 l Gemüsebouillon
150 g kleine Teigwaren , z. B. Schnäggli
2 Dosen Kidneybohnen à 230 g, abgetropft 150 g
Pfeffer
½ Bund Kräuter nach Belieben , z. B. Petersilie oder Schnittlauch

6 EL Olivenöl
600 g tiefgekühlte Gemüsebrunoise
1,8 l Gemüsebouillon
225 g kleine Teigwaren , z. B. Schnäggli
3 Dosen Kidneybohnen à 230 g, abgetropft 150 g
Pfeffer
¾ Bund Kräuter nach Belieben , z. B. Petersilie oder Schnittlauch

8 EL Olivenöl
800 g tiefgekühlte Gemüsebrunoise
2,4 l Gemüsebouillon
300 g kleine Teigwaren , z. B. Schnäggli
4 Dosen Kidneybohnen à 230 g, abgetropft 150 g
Pfeffer
1 Bund Kräuter nach Belieben , z. B. Petersilie oder Schnittlauch

1 dl Olivenöl
1 kg tiefgekühlte Gemüsebrunoise
3 l Gemüsebouillon
375 g kleine Teigwaren , z. B. Schnäggli
5 Dosen Kidneybohnen à 230 g, abgetropft 150 g
Pfeffer
1¼ Bund Kräuter nach Belieben , z. B. Petersilie oder Schnittlauch

1,2 dl Olivenöl
1,2 kg tiefgekühlte Gemüsebrunoise
3,6 l Gemüsebouillon
450 g kleine Teigwaren , z. B. Schnäggli
6 Dosen Kidneybohnen à 230 g, abgetropft 150 g
Pfeffer
1½ Bund Kräuter nach Belieben , z. B. Petersilie oder Schnittlauch

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Weiter gehts

Öl erhitzen, Gemüse kurz anbraten und mit Bouillon ablöschen. Teigwaren dazugeben und aufkochen.

fast fertig
Weiter gehts

Bohnen abgiessen, kalt abspülen und in die Suppe geben.

fast fertig
Weiter gehts

Suppe köcheln lassen, bis die Teigwaren bissfest sind. Mit Pfeffer würzen. Nach Belieben mit gehackten Kräutern anrichten.

fast fertig