Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest?

Sauser-Truffes

Sauser-Truffes

Gesamt: 4 Std. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 1 g, Fett 8 g, Kohlenhydrate 6 g, 100 kcal
Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Notiz löschen

Bist du sicher, dass du deine Notiz unwiderruflich löschen möchtest?

Beginnt im Herbst der frisch gepresste Traubensaft zu gären, ist Sauser-Zeit. Wer Sauser nicht trinken will, kann mit ihm delikate Truffes zubereiten.

Zutaten

Dessert Ergibt ca. 24 Stück

  • 2 dl Sauser
  • 50 g Haselnüsse
  • 200 g dunkle Schokolade, 49 % Kakao
  • 1 dl Doppelrahm
  • 50 g Butter
  • Kakaopulver zum Bestäuben

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
kühl stellen:
ca. 3 Stunden
Gesamt:
4 Std.
  1. Sauser in einer Pfanne zur Hälfte einkochen lassen, auskühlen. Nüsse fein hacken, in einer Pfanne ohne Fett rösten. Schokolade hacken, in eine Metallschüssel geben, über einem Wasserbad schmelzen. Haselnüsse, Rahm, Butter und Sauser daruntermischen. Masse ca. 30 Minuten kühl stellen. Ein Blech oder eine Form von ca. 12x17 cm mit Klarsichtfolie auslegen. Schokoladenmasse mit einem Mixer kurz durchrühren. In der vorbereiteten Form glattstreichen. Ca. 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

    fast fertig
  2. Schokoladenplatte aus der Form heben. Auf einer Seite dick mit Kakaopulver bestäuben, in Würfel à ca. 3 cm schneiden. Gut verschlossen und kühl aufbewahren. So bleiben sie ca. 1 Woche haltbar.

    fast fertig
Rezept: Feride Dogum
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/sauser-truffes
Habe ich gekocht Gekocht
Notiz erfassen Notiz bearbeiten

Das könnte dir helfen:

Meine Sammlung

Rezept speichern DE

Meine Sammlung

Finde alle Rezepte, die du gekocht oder dir für später gemerkt hast, an einem Ort.

  1. Merke dir deine Lieblingsrezepte.
  2. Organisiere Rezepte in individuellen Kochbüchern.
  3. Behalte im Überblick, was du bereits gekocht hast.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren