Vegane Pralinés

Name: Vegane Pralinés
Total time: 45 min
Yield: Ergibt ca. 20 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g; 60 g weisses Mandelmus; 100 g vegane dunkle Schokolade; 5 EL Kakaopulver

Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 2 g, Fett 4 g, Kohlenhydrate 5 g, 70 kcal

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Persönliche Notiz

Aus Kichererbsen, die mit Mandelmus püriert werden und geschmolzener Schokolade lassen sich ganz einfach vegane Pralinés herstellen, die prima schmecken.

Zutaten

Dessert

Ergibt ca.

Stück

1 Dose Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
60 g weisses Mandelmus
100 g vegane dunkle Schokolade
ca. 5 EL Kakaopulver

2 Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
120 g weisses Mandelmus
200 g vegane dunkle Schokolade
ca. 10 EL Kakaopulver

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So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

auskühlen lassen:: ca. 20 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Kichererbsen abgiessen, mit Wasser spülen. Gut abtropfen, mit Haushaltspapier trocken tupfen. In einem Mixer mit Mandelmus fein pürieren. Schokolade hacken, in einem Wasserbad schmelzen, zu den Kichererbsen rühren. Masse zu Kugeln formen, im Kakao wenden. Bis zum Servieren kühl stellen.

Rezept: Andrea Pistorius

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/vegane-pralines

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