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Pralinés végans
Total: 45 minutes •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par pièce: protéines 2 g,
lipides 4 g,
glucides 5 g, 70 kcal
Des pois chiches mixés avec de la purée d'amande, du chocolat fondu… Il n'en faut pas plus pour confectionner ces exquis petits pralinés végans.
Ingrédients
Dessert
Donne env.
20
- 20
- 40
pièces
- 1 boîte de pois chiches
- 60 g de purée d'amande blanche
- 100 g de chocolat noir végan
- env. 5 cs de cacao en poudre
- 2 boîtes de pois chiches
- 120 g de purée d'amande blanche
- 200 g de chocolat noir végan
- env. 10 cs de cacao en poudre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
- refroidissement:
- env. 20 minutes
- Total:
- 45 minutes
-
Égoutter les pois chiches, les rincer à l'eau. Bien les égoutter et les sécher sur du papier absorbant. Les réduire en purée fine dans un mixeur avec la purée d'amande. Hacher le chocolat, le faire fondre au bain-marie, l'incorporer aux pois chiches. Former des boules, les tourner dans le cacao. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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Le p'tit truc
Selon les goûts, ajouter un peu de sucre à la préparation pour une touche de douceur supplémentaire.
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