Rüebli-Garten (Karotten mit Hummus)

Name: Rüebli-Garten (Karotten mit Hummus)
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g Kichererbsen aus der Dose; ½ Knoblauchzehe; ½ Zitrone; 3 EL Olivenöl; 30 g Tahini (Sesampaste); ¼ TL Salz; 1 Prise edelsüsser Paprika; 0,5 dl Wasser; 400 g kleine Karotten; ¼ Bund Kerbel

Gesamt: 20 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 7 g, Fett 12 g, Kohlenhydrate 22 g, 240 kcal

Speichern Drucken Gekocht? Gekocht

Beim Anblick dieses Gemüsegartens lachen Augen und Magen: Die Rüebli, die fest im Hummus stecken, warten nur darauf, von uns gepflückt zu werden.

Zutaten

Znüni / Zvieri

Für

Personen

125 g Kichererbsen aus der Dose
¼ Knoblauchzehe
¼ Zitrone
1½ EL Olivenöl
15 g Tahini (Sesampaste)
1 Msp. Salz
1 Prise edelsüsser Paprika
ca. 0,25 dl Wasser
200 g kleine Karotten
1 Zweig Kerbel

250 g Kichererbsen aus der Dose
½ Knoblauchzehe
½ Zitrone
3 EL Olivenöl
30 g Tahini (Sesampaste)
¼ TL Salz
1 Prise edelsüsser Paprika
ca. 0,5 dl Wasser
400 g kleine Karotten
¼ Bund Kerbel

375 g Kichererbsen aus der Dose
¾ Knoblauchzehe
¾ Zitrone
4½ EL Olivenöl
45 g Tahini (Sesampaste)
0,375 TL Salz
2 Prisen edelsüsser Paprika
ca. 0,75 dl Wasser
600 g kleine Karotten
0,375 Bund Kerbel

500 g Kichererbsen aus der Dose
1 Knoblauchzehe
1 Zitrone
6 EL Olivenöl
60 g Tahini (Sesampaste)
½ TL Salz
2 Prisen edelsüsser Paprika
ca. 1 dl Wasser
800 g kleine Karotten
½ Bund Kerbel

625 g Kichererbsen aus der Dose
1¼ Knoblauchzehen
1¼ Zitronen
7½ EL Olivenöl
75 g Tahini (Sesampaste)
0,625 TL Salz
3 Prisen edelsüsser Paprika
ca. 1,25 dl Wasser
1 kg kleine Karotten
0,625 Bund Kerbel

750 g Kichererbsen aus der Dose
1½ Knoblauchzehen
1½ Zitronen
9 EL Olivenöl
90 g Tahini (Sesampaste)
¾ TL Salz
3 Prisen edelsüsser Paprika
ca. 1,5 dl Wasser
1,2 kg kleine Karotten
¾ Bund Kerbel

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Kichererbsen abgiessen und mit Wasser abspülen. Abtropfen lassen und in einen hohen Becher geben. Knoblauch zu den Kichererbsen pressen. Zitrone auspressen. Saft mit Olivenöl, Tahini, Salz, Paprika und Wasser zu den Kichererbsen geben. Alles mit dem Pürierstab fein pürieren. Falls nötig, etwas Wasser ergänzen. Hummus mit Salz abschmecken und in kleine Gläschen füllen. Mit wenig Paprika bestäuben.

fast fertig
Zum Fertigstellen Karotten quer halbieren. Karotten auf einer Seite mit einem Zahnstocher anpieksen. Je einen kleinen Zweig Kerbel in die Löcher stecken. Karotten in die Hummusgläschen stecken.

fast fertig

Habe ich gekocht Gekocht

Hier geht’s zu weiteren Familienrezepten Famigros.ch

Nutzt du die Kochbücher schon?

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.