Veganer Grill-Hotdog

Name: Veganer Grill-Hotdog
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: 400 g Rotkohl; 1 TL Salz; 2 EL Apfelessig; 4 Plant based Würstchen; 2 Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique; 20 g Microgreens oder Kresse; 4 EL veganer Ketchup; 4 EL Veganaise; 6 EL Röstzwiebeln

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 15 g, Fett 21 g, Kohlenhydrate 50 g, 470 kcal

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Persönliche Notiz

Diesen veganen Hotdog mögen alle: Plant based Würstchen werden mit Rotkohlsalat, veganer Mayonnaise und Ketchup in aufgebackene Brötchen gepackt.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

100 g Rotkohl
¼ TL Salz
½ EL Apfelessig
1 Plant based Würstchen
½ Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
5 g Microgreens oder Kresse
1 EL veganer Ketchup
1 EL Veganaise
1½ EL Röstzwiebeln

200 g Rotkohl
½ TL Salz
1 EL Apfelessig
2 Plant based Würstchen
1 Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
10 g Microgreens oder Kresse
2 EL veganer Ketchup
2 EL Veganaise
3 EL Röstzwiebeln

400 g Rotkohl
1 TL Salz
2 EL Apfelessig
4 Plant based Würstchen
2 Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
20 g Microgreens oder Kresse
4 EL veganer Ketchup
4 EL Veganaise
6 EL Röstzwiebeln

600 g Rotkohl
1½ TL Salz
3 EL Apfelessig
6 Plant based Würstchen
3 Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
30 g Microgreens oder Kresse
6 EL veganer Ketchup
6 EL Veganaise
9 EL Röstzwiebeln

800 g Rotkohl
2 TL Salz
4 EL Apfelessig
8 Plant based Würstchen
4 Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
40 g Microgreens oder Kresse
8 EL veganer Ketchup
8 EL Veganaise
12 EL Röstzwiebeln

1 kg Rotkohl
2½ TL Salz
5 EL Apfelessig
10 Plant based Würstchen
5 Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
50 g Microgreens oder Kresse
10 EL veganer Ketchup
10 EL Veganaise
15 EL Röstzwiebeln

1,2 kg Rotkohl
3 TL Salz
6 EL Apfelessig
12 Plant based Würstchen
6 Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
60 g Microgreens oder Kresse
12 EL veganer Ketchup
12 EL Veganaise
18 EL Röstzwiebeln

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Weiter gehts

Kohl fein hobeln. Mit Salz und Apfelessig mischen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Würstchen und Brot ca. 5 Minuten rundum grillieren.

fast fertig
Weiter gehts

Brötchen halbieren, längs aufschneiden und aufklappen. Mit Kohlsalat, Microgreens und Würstchen belegen. Mit Ketchup und veganer Mayonnaise beträufeln. Mit Röstzwiebeln bestreuen. Sofort servieren.

fast fertig