Proteinbrot mit Hüttenkäse und Erdbeeren

Proteinbrot mit Hüttenkäse und Erdbeeren

15 Min.

Wer sich eiweissreich ernährt, kommt beim Proteinbrot mit Hüttenkäse voll auf seine Kosten. Erdbeeren und Minzeblättchen sorgen für fruchtige Frische.

  • Vegetarisch

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 75 gErdbeeren
  • 20 ggetrocknete Kokosschnitze
  • 1 ZweigPfefferminze
  • 100 gHüttenkäse
  • 1 ELAgavendicksaft
  • 4 ScheibenProteinbrot
  • 150 gErdbeeren
  • 40 ggetrocknete Kokosschnitze
  • 2 ZweigePfefferminze
  • 200 gHüttenkäse
  • 2 ELAgavendicksaft
  • 8 ScheibenProteinbrot
  • 225 gErdbeeren
  • 60 ggetrocknete Kokosschnitze
  • 3 ZweigePfefferminze
  • 300 gHüttenkäse
  • 3 ELAgavendicksaft
  • 12 ScheibenProteinbrot
  • 300 gErdbeeren
  • 80 ggetrocknete Kokosschnitze
  • 4 ZweigePfefferminze
  • 400 gHüttenkäse
  • 4 ELAgavendicksaft
  • 16 ScheibenProteinbrot
  • 375 gErdbeeren
  • 100 ggetrocknete Kokosschnitze
  • 5 ZweigePfefferminze
  • 500 gHüttenkäse
  • 5 ELAgavendicksaft
  • 20 ScheibenProteinbrot
  • 450 gErdbeeren
  • 120 ggetrocknete Kokosschnitze
  • 6 ZweigePfefferminze
  • 600 gHüttenkäse
  • 6 ELAgavendicksaft
  • 24 ScheibenProteinbrot
Kilokalorien
340 kcal
1.450 kj
Eiweiss
22 g
27,2 %
Fett
11 g
30,7 %
Kohlenhydrate
34 g
42,1 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
  1. Wenig Erdbeeren und Kokosschnitze für die Garnitur beiseitestellen. Restliche Beeren klein schneiden. Kokosschnitze und Pfefferminze grob hacken. Alles mit Hüttenkäse und Agavendicksaft mischen. Brot in einer beschichteten Pfanne ohne Fett oder im Toaster rösten. Brotscheiben halbieren. Hüttenkäse-Mischung darauf verteilen. Beiseitegestellte Erdbeeren in Scheiben schneiden. Mit Kokosschnitzen auf den Broten verteilen und servieren.

Rezept: Anja Steiner

Nährwerte pro Portion

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