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    Powermüesli

    Powermüesli

    Energie für den ganzen Tag. Früchte mit Mandeln, Sauermilch, Honig und Kokoschips in einem Schüsselchen mischen, mit einem Stück währschaftem Brot geniessen.

    Für
    Personen

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    Zutaten

    ½   Limette
    1   reife Banane
    2   Äpfel
    1   reife Papaya à ca. 400 g
    6   EL gemahlene geschälte Mandeln
    500   g M-Dessert (Sauermilch)
    1   EL Honig
    2   Granatäpfel
    4   EL Kokoschips oder Kokosraspel
    Nährwerte pro Portion
    Kilokalorie
    460 KCAL
    1900 KJ
    Fett
    28 G
    54,8 %
    Eiweiss
    9 G
    7,8 %
    Kohlenhydrate
    38 G
    33 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Rezept: Regula Brodbeck
    Fotos: Veronika Studer

    Zubereitung

    Limette auspressen. Saft mit der Banane fein pürieren. Äpfel und Papaya schälen, entkernen und in kleine Würfelchen schneiden. Alles zusammen mit den Mandeln zur Sauermilch geben und mischen. Mit Honig süssen. Müesli anrichten. Granatäpfel quer halbieren und darüber ausdrücken, Kerne mit dem Löffelrücken aus der Schale klopfen. Alles mit Kokoschips bestreuen. Dazu passt Drescherbrot.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 15 Min.

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