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Grapefruit-Smoothie

Grapefruit-Smoothie

Smoothie mit einem Hauch Exotik: Grapefruits, Limette, Ingwer und Papaya pürieren, mit Honig süssen - fertig ist der erfrischende Muntermacher zum Zmorge.

Für
Personen
Ergibt ca. 4 Gläser à ca. 1,5 dl

Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

Zutaten

½ Papaya
10 g Ingwer
1 Limette
2 Grapefruits
2 EL Honig
2 Zweige Pfefferminze
Nährwerte pro Person
Kilokalorie
60 KCAL
250 KJ
Fett
0 G
0 %
Eiweiss
1 G
6,7 %
Kohlenhydrate
14 G
93,3 %
Kilokalorie
Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
Fett
Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
Eiweiss
Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Daniel Tinembart
Fotos: Giulia Marthaler

Zubereitung

Papaya schälen, längshalbieren, Kerne entfernen. Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Ingwer feinraffeln. Limette und Grapefruits halbieren und auspressen. Alle vorbereiteten Zutaten und Honig in ein hohes Gefäss geben und mit einem Stabmixer pürieren. Smoothie kühlstellen. Mit Minze anrichten. Nach Belieben mit Eiswürfel servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 15 Min.

Zutat wurde der Einkaufsliste hinzugefügt.
Tipp
Grapefruit-Schorle: Grapefruit auspressen und Saft mit gleich viel Wasser mischen.
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