Power-Salat
Power im Glas für die Geburtstagsparty: Teigwarensalat mit Schinken und Mais an Kräuter-Magerquark-Dressing. In Schraubgläser abfüllen und mitnehmen.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
6
- 6
- 12
Einmachgläser à 5 dl
- 300 gTeigwaren, z. B. Penne mit Quinoa
- Salz
- 120 gEisbergsalat
- 100 gSchinken
- 120 gMaiskörner aus der Dose, abgetropft
- 9 ELSonnenblumenöl
- 3 ELKräuteressig
- 3 ELMagerquark
- 1½ TLmilder Senf
- Pfeffer
- ½ BundSchnittlauch
- 600 gTeigwaren, z. B. Penne mit Quinoa
- Salz
- 240 gEisbergsalat
- 200 gSchinken
- 240 gMaiskörner aus der Dose, abgetropft
- 1,8 dlSonnenblumenöl
- 6 ELKräuteressig
- 6 ELMagerquark
- 3 TLmilder Senf
- Pfeffer
- 1 BundSchnittlauch
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 360 kcal
- 1.500 kj
- Eiweiss
- 12 g
- 13,8 %
- Fett
- 16 g
- 41,4 %
- Kohlenhydrate
- 39 g
- 44,8 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 35 Minuten
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-
Weiter gehts
Vorbereiten:
Teigwaren in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abgiessen, mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen. Eisbergsalat und Schinken in feine Streifen schneiden. Mit Maiskörnern und Teigwaren lagenweise in die Gläser füllen. Öl, Essig, Quark und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch fein schneiden, zur Sauce geben. Alles kühl stellen.
fast fertig -
Weiter gehts
Fertigstellen:
Sauce zum Salat geben, mischen.
fast fertig -
Weiter gehts
Zum Mitnehmen:
Sauce in Schraubgläser abfüllen. Salat vor dem Verzehr mit der Sauce beträufeln und im verschlossenen Glas gut schütteln.
fast fertig
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