Insalata energetica
Energia pura in vasetto per le vostre feste di compleanno! L’insalata di pasta con prosciutto e mais con salsa di quark magro all’erba cipollina è anche un’ottima soluzione per pranzi veloci e da portare con sé.
Ingredienti
Piccolo pasto
Per
6
- 6
- 12
vasi per conserve da 5 dl
- 300 gdi pasta, ad es. penne con quinoa
- sale
- 120 gd’insalata iceberg
- 100 gdi prosciutto cotto
- 120 gdi chicchi di mais in scatola, sgocciolati
- 9 cucchiaid’olio di girasole
- 3 cucchiaid’aceto alle erbe
- 3 cucchiaidi quark magro
- 1½ cucchiainidi senape dolce
- pepe
- ½ mazzettod’erba cipollina
- 600 gdi pasta, ad es. penne con quinoa
- sale
- 240 gd’insalata iceberg
- 200 gdi prosciutto cotto
- 240 gdi chicchi di mais in scatola, sgocciolati
- 18 cucchiaid’olio di girasole
- 6 cucchiaid’aceto alle erbe
- 6 cucchiaidi quark magro
- 3 cucchiainidi senape dolce
- pepe
- 1 mazzettod’erba cipollina
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 360 kcal
- 1.500 kj
- Proteine
- 12 g
- 13,8 %
- Grassi
- 16 g
- 41,4 %
- Carboidrati
- 39 g
- 44,8 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 35 minuti
-
Si continua così
Preparazione:
Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata. Scolate, passate sotto l’acqua fredda e lasciate sgocciolare. Tagliate a striscioline l’insalata iceberg e il prosciutto. Riempite a strati i vasetti con l’insalata, il prosciutto, i chicchi di mais e la pasta. Mescolate l’olio con l’aceto, il quark e la senape. Condite con sale e pepe. Tagliate finemente l’erba cipollina e aggiungetela alla salsa. Mettete tutto in frigo.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Servizio:
Condite l’insalata con la salsa.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Da portare via:
Versate la salsa in vasetti a chiusura ermetica. Prima di consumarla, irrorate l’insalata con la salsa e agitatela bene nel vasetto chiuso.
Ci sei quasi!
Consigli utili
Qui trovi altre ricette per tutta la famiglia famigros.ch
Condividi questo articolo con i tuoi amici!