Poulet-Wrap mit Grapefruit
Mariniertes Pouletfleisch wird mit Avocado und rosa Grapefruit in Tortillas gerollt. Wraps schmecken als Hauptgericht, kleine Mahlzeit und Fingerfood.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 8
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Poulet portionenweise anbraten.
- 225 gPouletbrüstchen
- 1 ZweigRosmarin
- 1½ ELflüssiger Honig
- 1rosa Grapefruit
- 100 gWeisskohl
- ½Avocado
- Salz
- Pfeffer
- ½ ELHOLL-Rapsöl
- 50 gJoghurt nature
- 4Weizentortillas
- 450 gPouletbrüstchen
- 2 ZweigeRosmarin
- 3 ELflüssiger Honig
- 2rosa Grapefruits
- 200 gWeisskohl
- 1Avocado
- Salz
- Pfeffer
- 1 ELHOLL-Rapsöl
- 100 gJoghurt nature
- 8Weizentortillas
- 900 gPouletbrüstchen
- 4 ZweigeRosmarin
- 6 ELflüssiger Honig
- 4rosa Grapefruits
- 400 gWeisskohl
- 2Avocados
- Salz
- Pfeffer
- 2 ELHOLL-Rapsöl
- 200 gJoghurt nature
- 16Weizentortillas
- 1,35 kgPouletbrüstchen
- 6 ZweigeRosmarin
- 9 ELflüssiger Honig
- 6rosa Grapefruits
- 600 gWeisskohl
- 3Avocados
- Salz
- Pfeffer
- 3 ELHOLL-Rapsöl
- 300 gJoghurt nature
- 24Weizentortillas
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 670 kcal
- 2.800 kj
- Eiweiss
- 36 g
- 22,1 %
- Fett
- 25 g
- 34,5 %
- Kohlenhydrate
- 71 g
- 43,5 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 35 Minuten
-
Poulet quer in Streifen à ca. 5 mm schneiden. Rosmarin fein hacken. Beides mit Honig mischen. Ca. 10 Minuten marinieren. Hälfte der Grapefruits schälen, die weissen Häutchen wegschneiden. Schnitze filetieren. Restliche Früchte auspressen. Kohl sehr fein hobeln. Avocado halbieren, Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Avocado in feine Scheiben schneiden.
fast fertig -
Marinade vom Poulet etwas abstreifen. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Im Öl bei mittlerer Hitze rundum ca. 3 Minuten braten. Mit Grapefruitsaft ablöschen. Ca. 2 Minuten weiterköcheln. Zum Servieren Zutaten mit wenig Joghurt auf die oberen 2/3 der Tortillas verteilen, unteres Drittel einklappen, Tortillas von einer Seite her einrollen.
fast fertig
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