Poulet-Avocado-Tortillas

Name: Poulet-Avocado-Tortillas
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Root
Ingredients: 250 g Rotkabis; ½ Salatgurke; 2 Avocados; 100 g Crème fraîche; 3 EL Zitronensaft; Salz; 400 g Pouletschnitzel; 2 EL Rapsöl; 1 TL Chili-Mix; 8 Weizen-Tortillas

45 Min.

Mit Avocadocreme, grillierten Pouletstreifen, Rotkabis und Gurke gefüllte Tortillas sind schmackhaft und bekömmlich. Sie machen auch Gästen Freude.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

65 gRotkabis
50 gSalatgurke
½Avocado
25 gCrème fraîche
¾ ELZitronensaft
Salz
100 gPouletschnitzel
½ ELRapsöl
¼ TLChili-Mix
2Weizen-Tortillas

125 gRotkabis
¼Salatgurke
1Avocado
50 gCrème fraîche
1½ ELZitronensaft
Salz
200 gPouletschnitzel
1 ELRapsöl
½ TLChili-Mix
4Weizen-Tortillas

250 gRotkabis
½Salatgurke
2Avocados
100 gCrème fraîche
3 ELZitronensaft
Salz
400 gPouletschnitzel
2 ELRapsöl
1 TLChili-Mix
8Weizen-Tortillas

375 gRotkabis
¾Salatgurke
3Avocados
150 gCrème fraîche
4½ ELZitronensaft
Salz
600 gPouletschnitzel
3 ELRapsöl
1½ TLChili-Mix
12Weizen-Tortillas

500 gRotkabis
1Salatgurke
4Avocados
200 gCrème fraîche
6 ELZitronensaft
Salz
800 gPouletschnitzel
4 ELRapsöl
2 TLChili-Mix
16Weizen-Tortillas

625 gRotkabis
1¼Salatgurken
5Avocados
250 gCrème fraîche
7½ ELZitronensaft
Salz
1 kgPouletschnitzel
5 ELRapsöl
2½ TLChili-Mix
20Weizen-Tortillas

750 gRotkabis
1½Salatgurken
6Avocados
300 gCrème fraîche
9 ELZitronensaft
Salz
1,2 kgPouletschnitzel
6 ELRapsöl
3 TLChili-Mix
24Weizen-Tortillas

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 750 kcal; 3.100 kj
Eiweiss: 34 g; 18,7 %
Fett: 41 g; 50,6 %
Kohlenhydrate: 56 g; 30,7 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

grillieren:: 12-15 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Rotkabis und Gurke fein hobeln. Avocados halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben. Zusammen mit Crème fraîche und Zitronensaft pürieren. Mit Salz abschmecken.

fast fertig
Grill auf 200 °C vorheizen. Poulet mit Öl bepinseln. Mit Salz und Chili-Mix würzen. Bei mittlerer Hitze 12–15 Minuten durchgrillieren. Pouletschnitzel vom Grill nehmen und in Streifen schneiden. Tortillas beidseitig ca. 1 Minute grillieren. Mit Avocadocreme bestreichen. Rotkabis, Gurke und Poulet darauf anrichten.

fast fertig

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/poulet-avocado-tortillas

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 750 kcal; 3.100 kj
Eiweiss: 34 g; 18,7 %
Fett: 41 g; 50,6 %
Kohlenhydrate: 56 g; 30,7 %

Tipps

Restliche Crème fraîche dazu servieren. Alle Zutaten einzeln auf den Tisch stellen, damit man die Tortilla ganz individuell füllen kann. Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.