Pizza tonno e pizza verdure

Name: Pizza tonno e pizza verdure
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 800 g Pizzateig; Mehl zum Formen; 4 EL Olivenöl; Rucola und Oregano zum Servieren; 1 Dose Thon à 100 g, abgetropft 80 g; 100 g eingelegte Minipeperoni z.B. Sweet Drop Peppers; 1 Mozzarella à 150 g; 150 g gehackte geschälte Tomaten aus der Dose; 8 schwarze Oliven; 1 Peperoni rot oder gelb; 1 kleine Aubergine; 1 kleine Zucchetti; 2 Knoblauchzehen; 1 Peperoncino; 2 dl passierte Tomatensauce (Passata di pomodori); 50 g Gorgonzola; 2 EL geriebener Parmesan

Pizza mit Thon und Pizza mit Gemüse

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 33 g, Fett 38 g, Kohlenhydrate 106 g, 920 kcal

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Persönliche Notiz

Pizza ganz nach Gusto: Kleine Teigfladen lassen sich unterschiedlich belegen, zum Beispiel mit verschiedenen Gemüsen für die einen, mit Thon für die anderen.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

Pizzaboden
800 g Pizzateig
Mehl zum Formen
4 EL Olivenöl
Rucola und Oregano zum Servieren
Thon-Pizza
1 Dose Thon à 100 g, abgetropft 80 g
100 g eingelegte Minipeperoni z.B. Sweet Drop Peppers
1 Mozzarella à 150 g
150 g gehackte geschälte Tomaten aus der Dose
8 schwarze Oliven
Gemüse-Pizza
1 Peperoni rot oder gelb
1 kleine Aubergine
1 kleine Zucchetti
2 Knoblauchzehen
1 Peperoncino
2 dl passierte Tomatensauce (Passata di pomodori) , z. B. Aglio & Origano
50 g Gorgonzola
2 EL geriebener Parmesan

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: 12-15 Minuten

Gesamt:: 30 Min.

Weiter gehts

Backofen mit Umluft auf 220 °C vorheizen. Pizzateig vierteln. Teigstücke auf etwas Mehl je zu ca. 5 mm dünnen, ovalen Pizzaböden ausziehen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen.

fast fertig
Weiter gehts

Thon-Pizza

Thon abgiessen, gut abtropfen lassen und in Stücke zupfen. Sweet Drop Peppers aus dem Saft heben. Mozzarella in Stücke zupfen. Zwei Böden gleichmässig mit Tomaten belegen. Vorbereitete Zutaten und Oliven darauf verteilen. Mit etwas Olivenöl beträufeln.

fast fertig
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Gemüse-Pizza

Peperoni entkernen. Peperoni, Auberginen und Zucchetti in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden. Mit etwas Öl mischen. Knoblauch und Peperoncino fein schneiden. Zwei Böden gleichmässig mit Tomatensauce bestreichen. Vorbereitetes Gemüse darauf verteilen. Gorgonzola in kleinen Stücken draufgeben. Pizza mit Parmesan bestreuen. Mit etwas Olivenöl beträufeln.

fast fertig
Weiter gehts

Pizzas nacheinander in der untersten Ofenhälfte 12–15 Minuten backen. Zum Servieren mit Rucola oder Oregano garnieren.

fast fertig