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Pizza tonno e pizza verdure

Pizza tonno e pizza verdure

Pizza mit Thon und Pizza mit Gemüse

Gesamt: 30 Minuten • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 33 g, Fett 38 g, Kohlenhydrate 106 g, 920 kcal
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Pizza ganz nach Gusto: Kleine Teigfladen lassen sich unterschiedlich belegen, zum Beispiel mit verschiedenen Gemüsen für die einen, mit Thon für die anderen.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

  • Pizzaboden

  • 800 g Pizzateig
  • Mehl zum Formen
  • 4 EL Olivenöl
  • Rucola und Oregano zum Servieren
  • Thon-Pizza

  • 1 Dose Thon à 100 g, abgetropft 80 g
  • 100 g eingelegte Minipeperoni z.B. Sweet Drop Peppers
  • 1 Mozzarella à 150 g
  • 150 g gehackte geschälte Tomaten aus der Dose
  • 8 schwarze Oliven
  • Gemüse-Pizza

  • 1 Peperoni rot oder gelb
  • 1 kleine Aubergine
  • 1 kleine Zucchetti
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Peperoncino
  • 2 dl passierte Tomatensauce (Passata di pomodori) , z. B. Aglio & Origano
  • 50 g Gorgonzola
  • 2 EL geriebener Parmesan

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
backen:
12-15 Minuten
Gesamt:
30 Minuten
  1. Weiter gehts

    Backofen mit Umluft auf 220 °C vorheizen. Pizzateig vierteln. Teigstücke auf etwas Mehl je zu ca. 5 mm dünnen, ovalen Pizzaböden ausziehen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Thon-Pizza

    Thon abgiessen, gut abtropfen lassen und in Stücke zupfen. Sweet Drop Peppers aus dem Saft heben. Mozzarella in Stücke zupfen. Zwei Böden gleichmässig mit Tomaten belegen. Vorbereitete Zutaten und Oliven darauf verteilen. Mit etwas Olivenöl beträufeln.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Gemüse-Pizza

    Peperoni entkernen. Peperoni, Auberginen und Zucchetti in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden. Mit etwas Öl mischen. Knoblauch und Peperoncino fein schneiden. Zwei Böden gleichmässig mit Tomatensauce bestreichen. Vorbereitetes Gemüse darauf verteilen. Gorgonzola in kleinen Stücken draufgeben. Pizza mit Parmesan bestreuen. Mit etwas Olivenöl beträufeln.

    fast fertig
  4. Weiter gehts

    Pizzas nacheinander in der untersten Ofenhälfte 12–15 Minuten backen. Zum Servieren mit Rucola oder Oregano garnieren.

    fast fertig
Rezept: Margaretha Junker
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pizza-tonno-e-pizza-verdure
Habe ich gekocht Gekocht

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Tipp

Pizzas zum Backen auf heisse Bleche legen, dann werden sie noch knuspriger.

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