Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.
Pflanzliches Geschnetzeltes an Kräutersauce
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 23 g,
Fett 36 g,
Kohlenhydrate 10 g, 460 kcal
Persönliche Notiz
Schnell und einfach ist mit Planted Chicken ein veganes Geschnetzeltes zubereitet. Mit Olivenöl zu Pesto pürierte Kräuter geben der Rahmsauce Geschmack.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 Bund gemischte Salatkräuter , z. B. Petersilie, Dill und Basilikum
- ca. 4 EL Olivenöl
- Salz
- ½ Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL veganer Condimento bianco
- 0,5 dl Wasser
- ½ TL Maisstärke
- ¼ TL Zucker
- 1 dl Soja-Cuisine (pflanzliche Alternative zu Rahm)
- rosa Pfeffer
- 175 g Planted Chicken
- 2 Bund gemischte Salatkräuter , z. B. Petersilie, Dill und Basilikum
- ca. 8 EL Olivenöl
- Salz
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL veganer Condimento bianco
- 1 dl Wasser
- 1 TL Maisstärke
- ½ TL Zucker
- 2 dl Soja-Cuisine (pflanzliche Alternative zu Rahm)
- rosa Pfeffer
- 350 g Planted Chicken
- 3 Bund gemischte Salatkräuter , z. B. Petersilie, Dill und Basilikum
- ca. 1,2 dl Olivenöl
- Salz
- 1½ Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 3 EL veganer Condimento bianco
- 1,5 dl Wasser
- 1½ TL Maisstärke
- ¾ TL Zucker
- 3 dl Soja-Cuisine (pflanzliche Alternative zu Rahm)
- rosa Pfeffer
- 525 g Planted Chicken
- 4 Bund gemischte Salatkräuter , z. B. Petersilie, Dill und Basilikum
- ca. 1,6 dl Olivenöl
- Salz
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 4 EL veganer Condimento bianco
- 2 dl Wasser
- 2 TL Maisstärke
- 1 TL Zucker
- 4 dl Soja-Cuisine (pflanzliche Alternative zu Rahm)
- rosa Pfeffer
- 700 g Planted Chicken
- 5 Bund gemischte Salatkräuter , z. B. Petersilie, Dill und Basilikum
- ca. 2 dl Olivenöl
- Salz
- 2½ Zwiebeln
- 5 Knoblauchzehen
- 5 EL veganer Condimento bianco
- 2,5 dl Wasser
- 2½ TL Maisstärke
- 1¼ TL Zucker
- 5 dl Soja-Cuisine (pflanzliche Alternative zu Rahm)
- rosa Pfeffer
- 875 g Planted Chicken
- 6 Bund gemischte Salatkräuter , z. B. Petersilie, Dill und Basilikum
- ca. 2,4 dl Olivenöl
- Salz
- 3 Zwiebeln
- 6 Knoblauchzehen
- 6 EL veganer Condimento bianco
- 3 dl Wasser
- 3 TL Maisstärke
- 1½ TL Zucker
- 6 dl Soja-Cuisine (pflanzliche Alternative zu Rahm)
- rosa Pfeffer
- 1,05 kg Planted Chicken
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Weiter gehts
Einige Kräuterzweige zum Anrichten beiseitestellen. Restliche Kräuter mit 2/3 des Olivenöls mit dem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz würzen.
fast fertig -
Weiter gehts
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In wenig Öl dünsten. Mit Condimento bianco ablöschen und vollständig einkochen lassen. Wasser mit Maisstärke und Zucker verrühren, dazugiessen und aufkochen. Rahmersatz dazugiessen und nur noch leicht erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Teil des Kräuterpestos mischen.
fast fertig -
Weiter gehts
Inzwischen Planted Chicken im restlichen Öl 3–5 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit der Sauce anrichten. Mit Pesto beträufeln und mit beiseitegestellten Kräutern dekorieren. Dazu passt ein veganer Risotto, z. B. Mandelrisotto.
fast fertig
Das könnte dir helfen:
Tipp
Eventuell übriggebliebenes Pesto für Teigwaren oder eine Salatsauce verwenden.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.