Pfirsichwähe
Leichte, fruchtige Wähe, die man dank Pfirsichen aus der Dose das ganze Jahr über geniessen kann. Teig mit Pfirsichen belegen, backen und mit Pfirsichsirup bestreichen.
- Vegetarisch
Zutaten
Süsses Gebäck
Für
4
- 4
- 8
Personen
für 1 Kuchenblech à ca. 28 cm Ø
für 2 Kuchenbleche à ca. 28 cm Ø
- 2 dlHalbrahm*
- 2Eier
- 30 gZucker
- 2 DosenPfirsiche* à 410 g, abgetropft 240 g
- 1achteckig ausgewallter Kuchenteig* à 270 g
- 1 BeutelVanillezucker
- 4 dlHalbrahm*
- 4Eier
- 60 gZucker
- 4 DosenPfirsiche* à 410 g, abgetropft 240 g
- 2achteckig ausgewallte Kuchenteige* à 270 g
- 2 BeutelVanillezucker
- Kilokalorien
- 430 kcal
- 1.800 kj
- Eiweiss
- 10 g
- 9,5 %
- Fett
- 18 g
- 38,4 %
- Kohlenhydrate
- 55 g
- 52,1 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- backen:
- ca. 35 Minuten
- Gesamt:
- 50 Min.
-
Backofen auf 190 °C vorheizen. Für den Guss Rahm, Eier und Zucker verquirlen. Pfirsiche in ein Sieb geben, Saft auffangen. Pfirsichhälften in Scheiben schneiden. Teig ausrollen, samt Papier ins Blech legen. Mit einer Gabel einstechen. Mit Pfirsichscheiben belegen. Guss darübergiessen. Wähe in der Ofenmitte ca. 35 Minuten backen.
fast fertig -
Inzwischen Pfirsichsaft mit Vanillezucker sirupartig einköcheln lassen. Wähe aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit Pfirsichsirup bestreichen und servieren.
fast fertig
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