Pfirsichtartelette

Name: Pfirsichtartelette
Total time: 45 min
Yield: Ergibt 6 Stück
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 rund ausgewallter Kuchenteig -45 % Fett à 270 g; Butter für die Förmchen; 3 Pfirsiche; 1 dl Magermilch; 2 Eier; 1 dl Halbrahm; 30 g Zucker; 1 Beutel Vanillezucker

Aus geschmackvollen, süssen Pfirsichen lassen sich mit einem Guss aus Milch, Eiern, Rahm, Zucker und Vanillezucker vortreffliche Tartelettes backen.

Vegetarisch
45 Min.

Zutaten

Süsses GebäckErgibt 6 Stück

für 6 Kuchenbleche à ca. 10 cm Ø

1rund ausgewallter Kuchenteig -45 % Fett à 270 g
Butter für die Förmchen
3Pfirsiche
1 dlMagermilch
2Eier
1 dlHalbrahm
30 gZucker
1 BeutelVanillezucker

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 280 kcal; 1.150 kj
Eiweiss: 6 g; 9,1 %
Fett: 12 g; 40,9 %
Kohlenhydrate: 33 g; 50 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 25 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Kuchenteig ausrollen. 5 Rondellen à 11 cm Ø ausstechen. Teigresten zusammenfügen, auswallen und eine weitere Teigrondelle ausstechen. Förmchen ausbuttern, mit den Teigrondellen auslegen. Teig mit einer Gabel dicht einstechen. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen.

fast fertig
Pfirsiche halbieren, Stein entfernen. Pfirsichhälften in ca. 5 mm dicke Schnitze schneiden. Für den Guss Milch, Eier, Rahm, Zucker und Vanillezucker verrühren. Förmchen mit Fruchtschnitzen auslegen. Guss darübergiessen. Im unteren Teil des Ofens ca. 25 Minuten backen.

fast fertig