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Pfirsichtartelette
Gesamt: 45 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 7 g,
Fett 13 g,
Kohlenhydrate 32 g, 280 kcal
Persönliche Notiz
Aus geschmackvollen, süssen Pfirsichen lassen sich mit einem Guss aus Milch, Eiern, Rahm, Zucker und Vanillezucker vortreffliche Tartelettes backen.
Zutaten
Süsses GebäckErgibt 6 Stück
für 6 Kuchenbleche à ca. 11 cm Ø
- 1 rund ausgewallter Kuchenteig -45 % Fett à 270 g
- Butter für die Förmchen
- 3 Pfirsiche
- 1 dl Magermilch
- 2 Eier
- 1 dl Halbrahm
- 30 g Zucker
- 1 Beutel Vanillezucker
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 25 Minuten
- Gesamt:
- 45 Min.
-
Kuchenteig ausrollen. 5 Rondellen à 13 cm Ø ausstechen. Teigresten zusammenfügen, auswallen und eine weitere Teigrondelle ausstechen. Förmchen ausbuttern, mit den Teigrondellen auslegen. Teig mit einer Gabel dicht einstechen. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen.
fast fertig -
Pfirsiche halbieren, Stein entfernen. Pfirsichhälften in ca. 5 mm dicke Schnitze schneiden. Für den Guss Milch, Eier, Rahm, Zucker und Vanillezucker verrühren. Förmchen mit Fruchtschnitzen auslegen. Guss darübergiessen. Im unteren Teil des Ofens ca. 25 Minuten backen.
fast fertig
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