Pfirsichtartelette
Aus geschmackvollen, süssen Pfirsichen lassen sich mit einem Guss aus Milch, Eiern, Rahm, Zucker und Vanillezucker vortreffliche Tartelettes backen.
- Vegetarisch
Zutaten
Süsses GebäckErgibt 6 Stück
für 6 Kuchenbleche à ca. 10 cm Ø
- 1achteckig ausgewallter Kuchenteig* à 270 g
- Butter für die Förmchen
- 3Pfirsiche
- 1 dlMagermilch
- 2Eier
- 1 dlHalbrahm*
- 30 gZucker
- 1 BeutelVanillezucker
- Kilokalorien
- 260 kcal
- 1.100 kj
- Eiweiss
- 6 g
- 9,6 %
- Fett
- 10 g
- 36 %
- Kohlenhydrate
- 34 g
- 54,4 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 25 Minuten
- Gesamt:
- 45 Min.
-
Kuchenteig ausrollen. 5 Rondellen à 11 cm Ø ausstechen. Teigresten zusammenfügen, auswallen und eine weitere Teigrondelle ausstechen. Förmchen ausbuttern, mit den Teigrondellen auslegen. Teig mit einer Gabel dicht einstechen. Backofen auf 200 °C vorheizen.
fast fertig -
Pfirsiche halbieren, Stein entfernen. Pfirsichhälften in ca. 5 mm dicke Schnitze schneiden. Für den Guss Milch, Eier, Rahm, Zucker und Vanillezucker verrühren. Förmchen mit Fruchtschnitzen auslegen. Guss darübergiessen. Im unteren Teil des Ofens ca. 25 Minuten backen.
fast fertig
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