One-Pot-Pasta mit Stangensellerie-Topping

Name: One-Pot-Pasta mit Stangensellerie-Topping
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 kleine Zwiebeln; 2 EL Olivenöl; ½ Zitrone; ¼ Bund Thymian; 400 g Penne; 1 l Gemüsebouillon; 180 g Gorgonzola; 100 g Stangensellerie samt Blättern; Salz; Pfeffer

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 26 g, Fett 21 g, Kohlenhydrate 72 g, 580 kcal

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Persönliche Notiz

Teigwaren schnell und einfach in ihrer Sauce in einem Topf kochen – das ist der One-Pot-Pasta-Trick. Etwa Penne in Bouillon mit Gorgonzola und Stangensellerie.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

½ kleine Zwiebel
½ EL Olivenöl
1 Schnitz Zitrone
1 Zweig Thymian
100 g Penne
2,5 dl Gemüsebouillon
45 g Gorgonzola
25 g Stangensellerie samt Blättern
Salz
Pfeffer

1 kleine Zwiebel
1 EL Olivenöl
¼ Zitrone
2 Zweige Thymian
200 g Penne
5 dl Gemüsebouillon
90 g Gorgonzola
50 g Stangensellerie samt Blättern
Salz
Pfeffer

2 kleine Zwiebeln
2 EL Olivenöl
½ Zitrone
¼ Bund Thymian
400 g Penne
1 l Gemüsebouillon
180 g Gorgonzola
100 g Stangensellerie samt Blättern
Salz
Pfeffer

3 kleine Zwiebeln
3 EL Olivenöl
¾ Zitrone
¼ Bund Thymian
600 g Penne
1,5 l Gemüsebouillon
270 g Gorgonzola
150 g Stangensellerie samt Blättern
Salz
Pfeffer

4 kleine Zwiebeln
4 EL Olivenöl
1 Zitrone
½ Bund Thymian
800 g Penne
2 l Gemüsebouillon
360 g Gorgonzola
200 g Stangensellerie samt Blättern
Salz
Pfeffer

5 kleine Zwiebeln
5 EL Olivenöl
1¼ Zitronen
½ Bund Thymian
1 kg Penne
2,5 l Gemüsebouillon
450 g Gorgonzola
250 g Stangensellerie samt Blättern
Salz
Pfeffer

6 kleine Zwiebeln
6 EL Olivenöl
1½ Zitronen
¾ Bund Thymian
1,2 kg Penne
3 l Gemüsebouillon
540 g Gorgonzola
300 g Stangensellerie samt Blättern
Salz
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Weiter gehts

Zwiebeln in Schnitze schneiden und in Olivenöl dünsten. Zitronenschale fein dazureiben.

fast fertig
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Einige Zweige Thymian beiseitestellen, vom Rest die Blättchen dazuzupfen.

fast fertig
Weiter gehts

Penne und Bouillon beigeben. Zugedeckt bei gelegentlichem Umrühren ca. 13 Minuten al dente kochen. Bei Bedarf etwas Wasser beigeben. Die Penne sollten noch zu etwa 1 Viertel in Flüssigkeit sein.

fast fertig
Weiter gehts

Gorgonzola zerbröseln und dazumischen. Stangensellerie fein schneiden und beigeben. One-Pot mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseitegestellten Thymian dazuzupfen.

fast fertig