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Nuss-Kerne-Riegel
Gesamt: 1 Std. 5 Minuten •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 14 g,
Fett 18 g,
Kohlenhydrate 8 g, 260 kcal
Knusprig und kerngesund: Riegel aus gemahlenen Mandeln, Kürbiskernen, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Ruchmehl, Reibkäse, Eiern, Salz und Pfeffer.
Zutaten
Znüni / ZvieriFür 8 Portionen
für 1 Cakeform à 28 cm
- 100 g gemahlene Mandeln
- 50 g Kürbiskerne
- 50 g Leinsamen
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Ruchmehl
- 100 g Reibkäse
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- backen:
- ca. 15 Minuten
- auskühlen lassen
- Gesamt:
- 1 Std. 5 Minuten
-
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
fast fertig -
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Cakeform mit Backpapier auslegen. Masse in die Form geben, gut andrücken. Masse in der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen, herausnehmen, auskühlen lassen. Riegelmasse in 8 Stücke schneiden.
fast fertig
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Tipp
Riegel sind gut verpackt und gekühlt ca. 1 Woche haltbar.
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