Nuss-Kerne-Riegel

Name: Nuss-Kerne-Riegel
Cook time: 1 h 5 min
Ingredients: 100 g gemahlene Mandeln; 50 g Kürbiskerne; 50 g Leinsamen; 50 g Sonnenblumenkerne; 50 g Ruchmehl; 100 g Reibkäse; 2 Eier; Salz; Pfeffer

1 Std. 5 Min.

Knusprig und kerngesund: Riegel aus gemahlenen Mandeln, Kürbiskernen, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Ruchmehl, Reibkäse, Eiern, Salz und Pfeffer.

Vegetarisch

Zutaten

ZwischenmahlzeitenFür 8 Portionen

für 1 Cakeform à 28 cm

100 ggemahlene Mandeln
50 gKürbiskerne
50 gLeinsamen
50 gSonnenblumenkerne
50 gRuchmehl
100 gReibkäse
2Eier
Salz
Pfeffer

Zutaten auf die Einkaufsliste

Kilokalorien: 260 kcal; 1.050 kj
Eiweiss: 14 g; 22,4 %
Fett: 18 g; 64,8 %
Kohlenhydrate: 8 g; 12,8 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

backen:: ca. 15 Minuten

auskühlen lassen

Gesamt:: 1 Std. 5 Min.

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

fast fertig
Backofen auf 200 °C vorheizen. Cakeform mit Backpapier auslegen. Masse in die Form geben, gut andrücken. Masse in der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen, herausnehmen, auskühlen lassen. Riegelmasse in 8 Stücke schneiden.

fast fertig