Nidlechueche mit Dulce de leche und Hagelzucker

Name: Nidlechueche mit Dulce de leche und Hagelzucker
Cook time: 2 h 15 min
Ingredients: Butter und Mehl für die Form; 1 ausgewallter süsser Mürbeteig à 320 g; 3 EL Dulce de leche; 2,5 dl Halbrahm; 2 Eier; 60 g Zucker; 2 EL Hagelzucker

2 Std. 15 Min.

Schweizer Kuchenzauber: Nidlechueche aus Mürbeteig mit Dulce de Leche und einer Füllung aus geschlagenem Rahm, Ei und Zucker, garniert mit Hagelzucker.

Vegetarisch

Zutaten

Süsses Gebäck

Ergibt ca.

Stück

für 1 Springform à ca. 24 cm Ø

für 2 Springformen à ca. 24 cm Ø

Butter und Mehl für die Form
1ausgewallter süsser Mürbeteig à 320 g
3 ELDulce de leche
2,5 dlHalbrahm
2Eier
60 gZucker
2 ELHagelzucker

Zutaten auf die Einkaufsliste

Butter und Mehl für die Form
2ausgewallter süsser Mürbeteig à 320 g
6 ELDulce de leche
5 dlHalbrahm
4Eier
120 gZucker
4 ELHagelzucker

Zutaten auf die Einkaufsliste

Kilokalorien: 460 kcal; 1.900 kj
Eiweiss: 7 g; 6,1 %
Fett: 24 g; 47 %
Kohlenhydrate: 54 g; 47 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 30 Minuten

auskühlen lassen

Gesamt:: 2 Std. 15 Min.

Backofen auf 200 °C vorheizen. Form mit Backpapier auslegen, mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben. Teig ins Blech legen. Rand ca. 2,5 cm hoch stehen lassen, Rest nach innen einschlagen und festdrücken. Teigboden mit einer Gabel dicht einstechen. Dulce de leche auf den Teigboden verteilen.

fast fertig
Rahm steif schlagen, Eier und Zucker beigeben, kurz weiter schlagen. Rahm-Eier-Zucker-Mischung auf den Teigboden giessen. In der unteren Ofenhälfte ca. 20 Minuten backen. Hagelzucker auf den Kuchen streuen und ca. 10 Minuten weiterbacken. Kuchen herausnehmen, auskühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren.

fast fertig