Mango-Carpaccio mit Rohschinken

Name: Mango-Carpaccio mit Rohschinken
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Mango; 2 kleine Frühlingszwiebeln; 160 g Rohschinken in Tranchen; 1 EL Rapsöl; 1 TL rosa Pfeffer

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 13 g, Fett 9 g, Kohlenhydrate 13 g, 180 kcal

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Persönliche Notiz

Diese originelle Vorspeise ist einfach und schnell gemacht: Feine Mangoscheiben mit Frühlingszwiebeln und Rohschinken schmecken garantiert auch Gästen.

Zutaten

Vorspeise

Für

Personen

¼ Mango
½ kleine Frühlingszwiebel
40 g Rohschinken in Tranchen
¼ EL Rapsöl
¼ TL rosa Pfeffer

½ Mango
1 kleine Frühlingszwiebel
80 g Rohschinken in Tranchen
½ EL Rapsöl
½ TL rosa Pfeffer

1 Mango
2 kleine Frühlingszwiebeln
160 g Rohschinken in Tranchen
1 EL Rapsöl
1 TL rosa Pfeffer

1½ Mangos
3 kleine Frühlingszwiebeln
240 g Rohschinken in Tranchen
1½ EL Rapsöl
1½ TL rosa Pfeffer

2 Mangos
4 kleine Frühlingszwiebeln
320 g Rohschinken in Tranchen
2 EL Rapsöl
2 TL rosa Pfeffer

2½ Mangos
5 kleine Frühlingszwiebeln
400 g Rohschinken in Tranchen
2½ EL Rapsöl
2½ TL rosa Pfeffer

3 Mangos
6 kleine Frühlingszwiebeln
480 g Rohschinken in Tranchen
3 EL Rapsöl
3 TL rosa Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Weiter gehts

Mango schälen, Fruchtfleisch auf beiden Seiten des Steins in feine Scheiben schneiden. Auf Tellern auslegen.

fast fertig
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Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden.

fast fertig
Weiter gehts

Rohschinken auf den Mangoscheiben anrichten. Mit etwas Öl beträufeln. Mit Zwiebeln und Pfeffer bestreuen und servieren.

fast fertig