Makrele mit Peperoni

Name: Makrele mit Peperoni
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 kg gemischte Peperoni; 3 EL Olivenöl; 4 küchenfertige Makrelen à ca. 250 g; ½ Bund Thymian; 4 EL Zitronensaft; 2 EL Honig; Salz; Pfeffer

Schnell vorbereitet und im Ofen zu Ende gegart. Ein Fischrezept für ganze Makrelen auf buntem Peperonigemüse, mariniert mit Thymian und Honig.

Glutenfrei
Laktosefrei
45 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

250 ggemischte Peperoni
¾ ELOlivenöl
1küchenfertige Makrele à ca. 250 g
2 ZweigeThymian
1 ELZitronensaft
½ ELHonig
Salz
Pfeffer

500 ggemischte Peperoni
1½ ELOlivenöl
2küchenfertige Makrelen à ca. 250 g
¼ BundThymian
2 ELZitronensaft
1 ELHonig
Salz
Pfeffer

1 kggemischte Peperoni
3 ELOlivenöl
4küchenfertige Makrelen à ca. 250 g
½ BundThymian
4 ELZitronensaft
2 ELHonig
Salz
Pfeffer

1,5 kggemischte Peperoni
4½ ELOlivenöl
6küchenfertige Makrelen à ca. 250 g
¾ BundThymian
6 ELZitronensaft
3 ELHonig
Salz
Pfeffer

2 kggemischte Peperoni
6 ELOlivenöl
8küchenfertige Makrelen à ca. 250 g
1 BundThymian
8 ELZitronensaft
4 ELHonig
Salz
Pfeffer

2,5 kggemischte Peperoni
7½ ELOlivenöl
10küchenfertige Makrelen à ca. 250 g
1¼ BundThymian
10 ELZitronensaft
5 ELHonig
Salz
Pfeffer

3 kggemischte Peperoni
9 ELOlivenöl
12küchenfertige Makrelen à ca. 250 g
1½ BundThymian
12 ELZitronensaft
6 ELHonig
Salz
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 400 kcal; 1.700 kj
Eiweiss: 29 g; 30 %
Fett: 23 g; 53,5 %
Kohlenhydrate: 16 g; 16,5 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

garen:: ca. 25 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Peperoni vierteln und entkernen. Eine grosse, ofenfeste Form mit wenig Öl auspinseln und Peperoni in der Form verteilen.

fast fertig
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Fische innen und aussen kalt abspülen, trocken tupfen. Haut mit einem scharfen Messer mehrmals einschneiden. Die Hälfte des Thymians abzupfen und mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer mischen. Fische innen und aussen marinieren. Restliche Thymianzweige in die Bauchhöhle geben. Fische auf die Peperoni legen. Mit restlichem Öl beträufeln. In der Ofenmitte ca. 25 Minuten garen. Dazu passen Kartoffeln oder Reis.

fast fertig