Mais-Chili-Suppe
Eine Wucht im Geschmack und auch im Portemonnaie: Diese feurige Mais-Chili-Suppe sorgt an trüben Tagen garantiert für warme Mägen - und wird mit günstigen Produkten zubereitet.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Vegan
- 40 Min.
Zutaten
Vorspeise
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½Zwiebel
- 5 gIngwer
- ½Chilischote
- ½Knoblauchzehe
- 1 ELKokosöl
- 1 DoseMaiskörner à 340 g, abgetropft 285 g
- 0,5 lGemüsebouillon
- ¼ TLKurkuma
- 1,25 dlKokosmilch
- 5 gPopcorn gesalzen
- ½ ELChiliöl
- Koriander für die Garnitur
- 1Zwiebel
- 10 gIngwer
- 1Chilischote
- 1Knoblauchzehe
- 2 ELKokosöl
- 2 DosenMaiskörner à 340 g, abgetropft 285 g
- 1 lGemüsebouillon
- ½ TLKurkuma
- 2,5 dlKokosmilch
- 10 gPopcorn gesalzen
- 1 ELChiliöl
- Koriander für die Garnitur
- 1½Zwiebeln
- 15 gIngwer
- 1½Chilischoten
- 1½Knoblauchzehen
- 3 ELKokosöl
- 3 DosenMaiskörner à 340 g, abgetropft 285 g
- 1,5 lGemüsebouillon
- ¾ TLKurkuma
- 3,75 dlKokosmilch
- 15 gPopcorn gesalzen
- 1½ ELChiliöl
- Koriander für die Garnitur
- 2Zwiebeln
- 20 gIngwer
- 2Chilischoten
- 2Knoblauchzehen
- 4 ELKokosöl
- 4 DosenMaiskörner à 340 g, abgetropft 285 g
- 2 lGemüsebouillon
- 1 TLKurkuma
- 5 dlKokosmilch
- 20 gPopcorn gesalzen
- 2 ELChiliöl
- Koriander für die Garnitur
- 2½Zwiebeln
- 25 gIngwer
- 2½Chilischoten
- 2½Knoblauchzehen
- 5 ELKokosöl
- 5 DosenMaiskörner à 340 g, abgetropft 285 g
- 2,5 lGemüsebouillon
- 1¼ TLKurkuma
- 6,25 dlKokosmilch
- 25 gPopcorn gesalzen
- 2½ ELChiliöl
- Koriander für die Garnitur
- 3Zwiebeln
- 30 gIngwer
- 3Chilischoten
- 3Knoblauchzehen
- 6 ELKokosöl
- 6 DosenMaiskörner à 340 g, abgetropft 285 g
- 3 lGemüsebouillon
- 1½ TLKurkuma
- 7,5 dlKokosmilch
- 30 gPopcorn gesalzen
- 3 ELChiliöl
- Koriander für die Garnitur
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 340 kcal
- 1.400 kj
- Eiweiss
- 5 g
- 5,8 %
- Fett
- 20 g
- 52,3 %
- Kohlenhydrate
- 36 g
- 41,9 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- köcheln lassen:
- ca. 20 Minuten
- Gesamt:
- 40 Min.
Das könnte dir helfen:
-
Zwiebel hacken. Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Chili und Knoblauch fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Ingwer, Chili und Knoblauch darin andünsten. Mais abtropfen lassen und beigeben. Mit Bouillon ablöschen. Kurkuma dazugeben. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Kokosmilch dazugeben und alles pürieren. Abschmecken. Mais-Chili-Suppe mit Popcorn und Chiliöl anrichten. Koriander darüberzupfen. Dazu passt Brot.
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