Mais-Chili-Suppe
Gesamt: 40 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 6 g,
Fett 21 g,
Kohlenhydrate 23 g, 310 kcal
Persönliche Notiz
Eine Wucht im Geschmack und auch im Portemonnaie: Diese feurige Mais-Chili-Suppe sorgt an trüben Tagen garantiert für warme Mägen - und wird mit günstigen Produkten zubereitet.
Zutaten
Vorspeise
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½ Zwiebel
- 5 g Ingwer
- ½ Chilischote
- ½ Knoblauchzehe
- 1 EL Kokosöl
- 1 Dose Maiskörner à 340 g, abgetropft 285 g
- 0,5 l Gemüsebouillon
- ¼ TL Kurkuma
- 1,25 dl Kokosmilch
- 5 g Popcorn gesalzen
- ½ EL Chiliöl
- Koriander für die Garnitur
- 1 Zwiebel
- 10 g Ingwer
- 1 Chilischote
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Kokosöl
- 2 Dosen Maiskörner à 340 g, abgetropft 285 g
- 1 l Gemüsebouillon
- ½ TL Kurkuma
- 2,5 dl Kokosmilch
- 10 g Popcorn gesalzen
- 1 EL Chiliöl
- Koriander für die Garnitur
- 1½ Zwiebeln
- 15 g Ingwer
- 1½ Chilischoten
- 1½ Knoblauchzehen
- 3 EL Kokosöl
- 3 Dosen Maiskörner à 340 g, abgetropft 285 g
- 1,5 l Gemüsebouillon
- ¾ TL Kurkuma
- 3,75 dl Kokosmilch
- 15 g Popcorn gesalzen
- 1½ EL Chiliöl
- Koriander für die Garnitur
- 2 Zwiebeln
- 20 g Ingwer
- 2 Chilischoten
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Kokosöl
- 4 Dosen Maiskörner à 340 g, abgetropft 285 g
- 2 l Gemüsebouillon
- 1 TL Kurkuma
- 5 dl Kokosmilch
- 20 g Popcorn gesalzen
- 2 EL Chiliöl
- Koriander für die Garnitur
- 2½ Zwiebeln
- 25 g Ingwer
- 2½ Chilischoten
- 2½ Knoblauchzehen
- 5 EL Kokosöl
- 5 Dosen Maiskörner à 340 g, abgetropft 285 g
- 2,5 l Gemüsebouillon
- 1¼ TL Kurkuma
- 6,25 dl Kokosmilch
- 25 g Popcorn gesalzen
- 2½ EL Chiliöl
- Koriander für die Garnitur
- 3 Zwiebeln
- 30 g Ingwer
- 3 Chilischoten
- 3 Knoblauchzehen
- 6 EL Kokosöl
- 6 Dosen Maiskörner à 340 g, abgetropft 285 g
- 3 l Gemüsebouillon
- 1½ TL Kurkuma
- 7,5 dl Kokosmilch
- 30 g Popcorn gesalzen
- 3 EL Chiliöl
- Koriander für die Garnitur
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- köcheln lassen:
- ca. 20 Minuten
- Gesamt:
- 40 Min.
-
Weiter gehts
Zwiebel hacken. Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Chili und Knoblauch fein hacken.
fast fertig -
Weiter gehts
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Ingwer, Chili und Knoblauch darin andünsten. Mais abtropfen lassen und beigeben. Mit Bouillon ablöschen. Kurkuma dazugeben. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Kokosmilch dazugeben und alles pürieren. Abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Mais-Chili-Suppe mit Popcorn und Chiliöl anrichten. Koriander darüberzupfen. Dazu passt Brot.
fast fertig
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