Maibowle

Maibowle

1 Std. 15 Min.

Erfrischende Waldmeisterbowle mit süssen Walderdbeeren: Den Waldmeister bei Sonnenschein pflücken, zusammenbinden und an der Sonne etwas anwelken lassen.

  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch

Zutaten

Getränk

Ergibt ca.

8
  • 8
  • 16

dl

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 1 BundWaldmeister*
  • 0,5 dlWasser
  • 50 gZucker
  • 1 ELfrisch gepresster Zitronensaft
  • 3Zitronenscheiben
  • 7 dlleichter Weisswein, gekühlt
  • Walderdbeeren zum Garnieren, vom Markt
  • 2 BundWaldmeister*
  • 1 dlWasser
  • 100 gZucker
  • 2 ELfrisch gepresster Zitronensaft
  • 6Zitronenscheiben
  • 1,4 lleichter Weisswein, gekühlt
  • Walderdbeeren zum Garnieren, vom Markt
Kilokalorien
100 kcal
400 kj
Eiweiss
0 g
0 %
Fett
0 g
0 %
Kohlenhydrate
10 g
100 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
ziehen lassen:
ca. 1 Stunde
Gesamt:
1 Std. 15 Min.
  1. Waldmeister bei Sonnenschein pflücken. Den Blütenbund zusammenbinden und an der Sonne etwas anwelken lassen.

    fast fertig
  2. Wasser und Zucker aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zitronensaft dazugeben, Sirup auskühlen lassen. Waldmeister-Bund mit Zitronenscheiben, Wein und Sirup in eine Schüssel geben. Luftdicht verschliessen und kühl stellen. Ca. 1 Stunde aromatisieren lassen. Kurz vor dem Servieren den Waldmeister entfernen. Bowle nach Belieben mit frischen Waldmeisterblüten und einigen Walderdbeeren servieren.

    fast fertig
Rezept: Daniel Tinembart

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

* in grösseren Gärtnereien erhältlich oder im Wald.

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