Lauwarmer Zander auf Lattichsalat
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 29 g,
Fett 20 g,
Kohlenhydrate 7 g, 330 kcal
Persönliche Notiz
Lauwarm und leicht: Cherrytomaten, Frühlingszwiebel und Lattich mit der Hälfte des Öls und Essig mischen. Zander im restlichen Öl braten und grob zerzupfen.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 75 g Cherrytomaten
- ½ Frühlingszwiebel
- ¼ Lattich à ca. 400 g
- 2 EL Olivenöl
- ½ EL Condimento bianco
- 150 g Zanderfilets
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 Zweige glattblättrige Petersilie
- ¼ Zitrone
- 150 g Cherrytomaten
- 1 Frühlingszwiebel
- ½ Lattich à ca. 400 g
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Condimento bianco
- 300 g Zanderfilets
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- ¼ Bund glattblättrige Petersilie
- ½ Zitrone
- 300 g Cherrytomaten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Lattich à ca. 400 g
- 8 EL Olivenöl
- 2 EL Condimento bianco
- 600 g Zanderfilets
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- ½ Bund glattblättrige Petersilie
- 1 Zitrone
- 450 g Cherrytomaten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1½ Lattiche à ca. 400 g
- 1,2 dl Olivenöl
- 3 EL Condimento bianco
- 900 g Zanderfilets
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- ¾ Bund glattblättrige Petersilie
- 1½ Zitronen
- 600 g Cherrytomaten
- 4 Frühlingszwiebeln
- 2 Lattiche à ca. 400 g
- 1,6 dl Olivenöl
- 4 EL Condimento bianco
- 1,2 kg Zanderfilets
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Bund glattblättrige Petersilie
- 2 Zitronen
- 750 g Cherrytomaten
- 5 Frühlingszwiebeln
- 2½ Lattiche à ca. 400 g
- 2 dl Olivenöl
- 5 EL Condimento bianco
- 1,5 kg Zanderfilets
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- 1¼ Bund glattblättrige Petersilie
- 2½ Zitronen
- 900 g Cherrytomaten
- 6 Frühlingszwiebeln
- 3 Lattiche à ca. 400 g
- 2,4 dl Olivenöl
- 6 EL Condimento bianco
- 1,8 kg Zanderfilets
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- 1½ Bund glattblättrige Petersilie
- 3 Zitronen
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Cherrytomaten halbieren. Frühlingszwiebel fein schneiden. Lattich halbieren, Strunk entfernen. Lattich in Streifen schneiden. Mit 2/3 des Öls und Essig mischen. Zander im restlichen Öl beidseitig ca. 5 Minuten braten. Filet grob zerzupfen und mit Fleur de sel und Pfeffer würzen. Zander, Lattichstreifen, Cherytomaten, Zwiebeln und Petersilie anrichten. Zitrone in Schnitze schneiden und dazu servieren.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.