Lauwarmer Tomatensalat mit Büffelmozzarella
Lauwarmer Salat aus verschiedenfarbigen Cherrytomaten und Frühlingszwiebeln, beträufelt mit Condimento bianco, passt ausgezeichnet zu Büffelmozzarella.
- Glutenfrei
- Vegetarisch
- 20 Min.
Zutaten
Vorspeise
Für
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 125 gverschiedenfarbige Cherrytomaten
- ½Frühlingszwiebel
- 1¼ ELOlivenöl
- ½ ELCondimento bianco
- 1 Msp.Salz
- grob gemahlener Pfeffer
- 65 gBüffelmozzarella
- 1 ZweigBasilikum
- Salz
- 250 gverschiedenfarbige Cherrytomaten
- 1Frühlingszwiebel
- 2½ ELOlivenöl
- 1 ELCondimento bianco
- ¼ TLSalz
- grob gemahlener Pfeffer
- 125 gBüffelmozzarella
- ¼ BundBasilikum
- Salz
- 500 gverschiedenfarbige Cherrytomaten
- 2Frühlingszwiebeln
- 5 ELOlivenöl
- 2 ELCondimento bianco
- ½ TLSalz
- grob gemahlener Pfeffer
- 250 gBüffelmozzarella
- ½ BundBasilikum
- Salz
- 750 gverschiedenfarbige Cherrytomaten
- 3Frühlingszwiebeln
- 7½ ELOlivenöl
- 3 ELCondimento bianco
- ¾ TLSalz
- grob gemahlener Pfeffer
- 375 gBüffelmozzarella
- ¾ BundBasilikum
- Salz
- 1 kgverschiedenfarbige Cherrytomaten
- 4Frühlingszwiebeln
- 1 dlOlivenöl
- 4 ELCondimento bianco
- 1 TLSalz
- grob gemahlener Pfeffer
- 500 gBüffelmozzarella
- 1 BundBasilikum
- Salz
- 1,25 kgverschiedenfarbige Cherrytomaten
- 5Frühlingszwiebeln
- 1,25 dlOlivenöl
- 5 ELCondimento bianco
- 1¼ TLSalz
- grob gemahlener Pfeffer
- 625 gBüffelmozzarella
- 1¼ BundBasilikum
- Salz
- 1,5 kgverschiedenfarbige Cherrytomaten
- 6Frühlingszwiebeln
- 1,5 dlOlivenöl
- 6 ELCondimento bianco
- 1½ TLSalz
- grob gemahlener Pfeffer
- 750 gBüffelmozzarella
- 1½ BundBasilikum
- Salz
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 310 kcal
- 1.250 kj
- Eiweiss
- 9 g
- 12,1 %
- Fett
- 26 g
- 78,5 %
- Kohlenhydrate
- 7 g
- 9,4 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
Das könnte dir helfen:
-
Cherrytomaten halbieren. Zwiebeln samt Grün schräg in Ringe schneiden. Die Hälfte des Öls in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin kurz andünsten. Tomaten beigeben, ca. 2 Minuten mitdünsten. Essig darüberträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatensalat auf Teller verteilen.
fast fertig -
Mozzarella in Spalten schneiden, auf den Salat verteilen. Basilikum fein schneiden, darüberstreuen. Restliches Öl darüberträufeln, Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
fast fertig
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