Insalata di pomodori tiepida con mozzarella di bufala

Questa insalata tiepida con pomodori cherry variopinti e cipollotti, insaporita con Condimento bianco, è l'accompagnamento ideale per la mozzarella di bufala.

senza glutine
vegetariano
20 min

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

125 gdi pomodori ciliegia di vari colori
½cipollotto
1¼ di cucchiaid’olio d´oliva
½ cucchiaiodi Condimento bianco
1 punta di coltellodi sale
pepe, macinato grosso
65 gdi mozzarella di bufala
1 ramettodi basilico
sale

250 gdi pomodori ciliegia di vari colori
1cipollotto
2½ cucchiaid’olio d´oliva
1 cucchiaiodi Condimento bianco
¼ di cucchiainodi sale
pepe, macinato grosso
125 gdi mozzarella di bufala
¼ di mazzettodi basilico
sale

500 gdi pomodori ciliegia di vari colori
2cipollotti
5 cucchiaid’olio d´oliva
2 cucchiaidi Condimento bianco
½ cucchiainodi sale
pepe, macinato grosso
250 gdi mozzarella di bufala
½ mazzettodi basilico
sale

750 gdi pomodori ciliegia di vari colori
3cipollotti
7½ cucchiaid’olio d´oliva
3 cucchiaidi Condimento bianco
¾ di cucchiainodi sale
pepe, macinato grosso
375 gdi mozzarella di bufala
¾ di mazzettodi basilico
sale

1 kgdi pomodori ciliegia di vari colori
4cipollotti
1 dld’olio d´oliva
4 cucchiaidi Condimento bianco
1 cucchiainodi sale
pepe, macinato grosso
500 gdi mozzarella di bufala
1 mazzettodi basilico
sale

1,25 kgdi pomodori ciliegia di vari colori
5cipollotti
1,25 dld’olio d´oliva
5 cucchiaidi Condimento bianco
1¼ di cucchiainidi sale
pepe, macinato grosso
625 gdi mozzarella di bufala
1¼ di mazzettidi basilico
sale

1,5 kgdi pomodori ciliegia di vari colori
6cipollotti
1,5 dld’olio d´oliva
6 cucchiaidi Condimento bianco
1½ cucchiainidi sale
pepe, macinato grosso
750 gdi mozzarella di bufala
1½ mazzettidi basilico
sale

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 310 kcal; 1.250 kj
Proteine: 9 g; 12,1 %
Grassi: 26 g; 78,5 %
Carboidrati: 7 g; 9,4 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Dimezza i pomodori ciliegia. Taglia i cipollotti ad anelli, foglie verdi comprese. Scalda l’olio in una padella antiaderente. Soffriggi brevemente i cipollotti. Unisci i pomodori e soffriggili per 2 minuti circa. Irrorate con il Condimento bianco, condisci con sale e pepe. Distribuisci l’insalata di pomodori nei piatti.

Ci sei quasi!
Taglia la mozzarella a spicchi e distribuiscili sull’insalata. Taglia il basilico a striscioline e spargile sull’insalata. Irrora con l’olio d’oliva rimasto e regola di sale.

Ci sei quasi!