Lauchsalat mit gebratenen Pouletfilets

Name: Lauchsalat mit gebratenen Pouletfilets
Total time: 1 h 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 150 g Lauch; 150 g Weisskohl; 1 Peperoncino; 4 EL Condimento bianco; 3 EL Olivenöl mit Zitronenextrakt; Salz; Pfeffer; Zucker; 200 g Poulet-Minifilets; 1 Limette; 2 EL Bratbutter; ½ Bund Schnittlauch

1 Std. 20 Min.

Ein frischer Salat aus Lauch, Kabis und Peperoncino, den man zusammen mit in Limettensaft marinierten und gebratenen Stückchen von Pouletfilet geniesst.

Glutenfrei

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

75 gLauch
75 gWeisskohl
½Peperoncino
2 ELCondimento bianco
1½ ELOlivenöl mit Zitronenextrakt
Salz
Pfeffer
Zucker
100 gPoulet-Minifilets
½Limette
1 ELBratbutter
¼ BundSchnittlauch

150 gLauch
150 gWeisskohl
1Peperoncino
4 ELCondimento bianco
3 ELOlivenöl mit Zitronenextrakt
Salz
Pfeffer
Zucker
200 gPoulet-Minifilets
1Limette
2 ELBratbutter
½ BundSchnittlauch

225 gLauch
225 gWeisskohl
1½Peperoncini
6 ELCondimento bianco
4½ ELOlivenöl mit Zitronenextrakt
Salz
Pfeffer
Zucker
300 gPoulet-Minifilets
1½Limetten
3 ELBratbutter
¾ BundSchnittlauch

300 gLauch
300 gWeisskohl
2Peperoncini
8 ELCondimento bianco
6 ELOlivenöl mit Zitronenextrakt
Salz
Pfeffer
Zucker
400 gPoulet-Minifilets
2Limetten
4 ELBratbutter
1 BundSchnittlauch

375 gLauch
375 gWeisskohl
2½Peperoncini
1 ELCondimento bianco
7½ ELOlivenöl mit Zitronenextrakt
Salz
Pfeffer
Zucker
500 gPoulet-Minifilets
2½Limetten
5 ELBratbutter
1¼ BundSchnittlauch

450 gLauch
450 gWeisskohl
3Peperoncini
1,2 ELCondimento bianco
9 ELOlivenöl mit Zitronenextrakt
Salz
Pfeffer
Zucker
600 gPoulet-Minifilets
3Limetten
6 ELBratbutter
1½ BundSchnittlauch

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 210 kcal; 900 kj
Eiweiss: 14 g; 27,3 %
Fett: 13 g; 57,1 %
Kohlenhydrate: 8 g; 15,6 %

So gehts

Zubereitung:: 20 Minuten

ziehen lassen:: ca. 1 Stunde

Gesamt:: 1 Std. 20 Min.

Lauch längs halbieren. Vom Kohl den Strunk wegschneiden. Lauch und Kohl in ca. 2 mm feine Streifen schneiden. Peperoncino halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Für das Dressing Essig und Öl mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Dressing mit Lauch, Kabis und Peperoncino mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat abdecken, kühl stellen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.

fast fertig
Poulet-Minifilets in mundgerechte Stücke schneiden. Die Hälfte der Limette auspressen. Restliche Limette in Scheiben schneiden. Saft und Poulet mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kühl stellen. Vor dem Servieren Poulet in der Butter ca. 5 Minuten rundum braten. Lauchsalat mit Limettenscheiben und Poulet anrichten. Schnittlauch fein schneiden und Salat damit bestreuen.

fast fertig