Lasagne mit Kabis und Pilzen

Name: Lasagne mit Kabis und Pilzen
Total time: 50 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g Weisskohl; 200 g Pilze; 1 EL HOLL-Rapsöl; 400 g Schweinshackfleisch; 1 Dose geschälte, gehackte Tomaten à 800 g; Salz; Pfeffer; 300 g Lasagneblätter (ca. 9 Blätter); 4 EL geriebener Gruyère; 1 EL Butter; 2 EL Mehl; 2 dl Milch; 2 dl Gemüsebouillon; Muskatnuss

Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 39 g, Fett 26 g, Kohlenhydrate 70 g, 680 kcal

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Persönliche Notiz

Neben Schweinshackfleisch geben Kabis (Weisskohl) und Pilze wie Champignons und Kräuterseitlinge der Lasagne einen besonderen Geschmack.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

für 1 Gratinform à 25 × 25 cm

für 2 Gratinformen à 25 × 25 cm

für 3 Gratinformen à 25 × 25 cm

250 g Weisskohl
200 g Pilze , z. B. Champignons, Kräuterseitlinge
1 EL HOLL-Rapsöl
400 g Schweinshackfleisch
1 Dose geschälte, gehackte Tomaten à 800 g
Salz
Pfeffer
300 g Lasagneblätter (ca. 9 Blätter)
4 EL geriebener Gruyère
Béchamelsauce
1 EL Butter
2 EL Mehl
2 dl Milch
2 dl Gemüsebouillon
Muskatnuss

500 g Weisskohl
400 g Pilze , z. B. Champignons, Kräuterseitlinge
2 EL HOLL-Rapsöl
800 g Schweinshackfleisch
2 Dosen geschälte, gehackte Tomaten à 800 g
Salz
Pfeffer
600 g Lasagneblätter (ca. 18 Blätter)
8 EL geriebener Gruyère
Béchamelsauce
2 EL Butter
4 EL Mehl
4 dl Milch
4 dl Gemüsebouillon
Muskatnuss

750 g Weisskohl
600 g Pilze , z. B. Champignons, Kräuterseitlinge
3 EL HOLL-Rapsöl
1,2 kg Schweinshackfleisch
3 Dosen geschälte, gehackte Tomaten à 800 g
Salz
Pfeffer
900 g Lasagneblätter (ca. 27 Blätter)
12 EL geriebener Gruyère
Béchamelsauce
3 EL Butter
6 EL Mehl
6 dl Milch
6 dl Gemüsebouillon
Muskatnuss

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 50 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kohl in feine Streifen schneiden. Pilze in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch dazugeben und ca. 5 Minuten braten. Kohl und Pilze dazugeben und kurz mitbraten. Tomaten dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig
Weiter gehts

Für die Béchamelsauce Butter in einer Pfanne schmelzen. Mehl dazugeben und verrühren. Milch und Bouillon dazugiessen und bei kleiner Hitze unter Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce bindet. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

fast fertig
Weiter gehts

Fleisch-Pilz-Gemüse-Mischung und Lasagneblätter abwechselnd in die Form einschichten. Mit Béchamelsauce übergiessen. Käse darüberstreuen. In der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen.

fast fertig