Kürbis-Marroni-Tätschli

Zutaten

• 125 g tiefgekühlte Marroni
• ¼ EL Zitronensaft
• 150 g Kürbis, gerüstet gewogen, z. B. Butternuss oder oranger Knirps (Hokkaido)
• ¼ grosse Zwiebel
• 1½ EL Olivenöl
• ½ Ei
• ½ TL Pizza & Pasta Gewürzmischung
• 1 EL Mehl
• Salz
• Pfeffer

• Relish

• ½ Frühlingszwiebel
• 1½ Gewürzgurken
• ½ TL Kapern
• ¼ Peperoncino
• 2 Zweige Petersilie
• 1 EL Essiggurkenwasser, nach Belieben

• 250 g tiefgekühlte Marroni
• ½ EL Zitronensaft
• 300 g Kürbis, gerüstet gewogen, z. B. Butternuss oder oranger Knirps (Hokkaido)
• ½ grosse Zwiebel
• 3 EL Olivenöl
• 1 Ei
• 1 TL Pizza & Pasta Gewürzmischung
• 2 EL Mehl
• Salz
• Pfeffer

• Relish

• 1 Frühlingszwiebel
• 3 Gewürzgurken
• 1 TL Kapern
• ½ Peperoncino
• ¼ Bund Petersilie
• 2 EL Essiggurkenwasser, nach Belieben

• 500 g tiefgekühlte Marroni
• 1 EL Zitronensaft
• 600 g Kürbis, gerüstet gewogen, z. B. Butternuss oder oranger Knirps (Hokkaido)
• 1 grosse Zwiebel
• 6 EL Olivenöl
• 2 Eier
• 2 TL Pizza & Pasta Gewürzmischung
• 4 EL Mehl
• Salz
• Pfeffer

• Relish

• 2 Frühlingszwiebeln
• 6 Gewürzgurken
• 2 TL Kapern
• 1 Peperoncino
• ½ Bund Petersilie
• 4 EL Essiggurkenwasser, nach Belieben

• 750 g tiefgekühlte Marroni
• 1½ EL Zitronensaft
• 900 g Kürbis, gerüstet gewogen, z. B. Butternuss oder oranger Knirps (Hokkaido)
• 1½ grosse Zwiebeln
• 9 EL Olivenöl
• 3 Eier
• 3 TL Pizza & Pasta Gewürzmischung
• 6 EL Mehl
• Salz
• Pfeffer

• Relish

• 3 Frühlingszwiebeln
• 9 Gewürzgurken
• 3 TL Kapern
• 1½ Peperoncini
• ¾ Bund Petersilie
• 6 EL Essiggurkenwasser, nach Belieben

• 1 kg tiefgekühlte Marroni
• 2 EL Zitronensaft
• 1,2 kg Kürbis, gerüstet gewogen, z. B. Butternuss oder oranger Knirps (Hokkaido)
• 2 grosse Zwiebeln
• 1,2 dl Olivenöl
• 4 Eier
• 4 TL Pizza & Pasta Gewürzmischung
• 8 EL Mehl
• Salz
• Pfeffer

• Relish

• 4 Frühlingszwiebeln
• 12 Gewürzgurken
• 4 TL Kapern
• 2 Peperoncini
• 1 Bund Petersilie
• 8 EL Essiggurkenwasser, nach Belieben

• 1,25 kg tiefgekühlte Marroni
• 2½ EL Zitronensaft
• 1,5 kg Kürbis, gerüstet gewogen, z. B. Butternuss oder oranger Knirps (Hokkaido)
• 2½ grosse Zwiebeln
• 1,5 dl Olivenöl
• 5 Eier
• 5 TL Pizza & Pasta Gewürzmischung
• 10 EL Mehl
• Salz
• Pfeffer

• Relish

• 5 Frühlingszwiebeln
• 15 Gewürzgurken
• 5 TL Kapern
• 2½ Peperoncini
• 1¼ Bund Petersilie
• 10 EL Essiggurkenwasser, nach Belieben

• 1,5 kg tiefgekühlte Marroni
• 3 EL Zitronensaft
• 1,8 kg Kürbis, gerüstet gewogen, z. B. Butternuss oder oranger Knirps (Hokkaido)
• 3 grosse Zwiebeln
• 1,8 dl Olivenöl
• 6 Eier
• 6 TL Pizza & Pasta Gewürzmischung
• 12 EL Mehl
• Salz
• Pfeffer

• Relish

• 6 Frühlingszwiebeln
• 18 Gewürzgurken
• 6 TL Kapern
• 3 Peperoncini
• 1½ Bund Petersilie
• 12 EL Essiggurkenwasser, nach Belieben