Knoblibrot

Name: Knoblibrot
Total time: 14 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 60 g Butter, weich; 6 grosse Knoblauchzehen; wenig Zitronensaft; Salz; Cayennepfeffer; 250 g Brot; 4 Zweige glattblättrige Petersilie

Gesamt: 14 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 7 g, Fett 13 g, Kohlenhydrate 32 g, 280 kcal

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Persönliche Notiz

Leicht gemacht und einfach herrlich fein: knusprige Knoblauchbrötchen, direkt aus dem Ofen mit Zitronensaft, Cayennepfeffer und frischer Petersilie.

Zutaten

Apéro

Für

Personen

30 g Butter, weich
3 grosse Knoblauchzehen
wenig Zitronensaft
Salz
Cayennepfeffer
125 g Brot, z. B. Sonnenkranz oder Baguette
2 Zweige glattblättrige Petersilie

60 g Butter, weich
6 grosse Knoblauchzehen
wenig Zitronensaft
Salz
Cayennepfeffer
250 g Brot, z. B. Sonnenkranz oder Baguette
4 Zweige glattblättrige Petersilie

90 g Butter, weich
9 grosse Knoblauchzehen
wenig Zitronensaft
Salz
Cayennepfeffer
375 g Brot, z. B. Sonnenkranz oder Baguette
6 Zweige glattblättrige Petersilie

120 g Butter, weich
12 grosse Knoblauchzehen
wenig Zitronensaft
Salz
Cayennepfeffer
500 g Brot, z. B. Sonnenkranz oder Baguette
8 Zweige glattblättrige Petersilie

150 g Butter, weich
15 grosse Knoblauchzehen
wenig Zitronensaft
Salz
Cayennepfeffer
625 g Brot, z. B. Sonnenkranz oder Baguette
10 Zweige glattblättrige Petersilie

180 g Butter, weich
18 grosse Knoblauchzehen
wenig Zitronensaft
Salz
Cayennepfeffer
750 g Brot, z. B. Sonnenkranz oder Baguette
12 Zweige glattblättrige Petersilie

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

backen:: 3-4 Minuten

Gesamt:: 14 Min.

Weiter gehts

Butter schaumig rühren. 2/3 der Knoblauchzehen dazupressen. Butter mit Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

fast fertig
Weiter gehts

Backofengrill auf 220 °C vorheizen. Brot in Scheiben schneiden. Mit Knoblauchbutter bestreichen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

fast fertig
Weiter gehts

Restlichen Knoblauch in feine Scheiben schneiden und auf die Brötchen legen. Petersilie darüber zupfen. Knoblauchbrötchen in der oberen Ofenhälfte 3–4 Minuten knusprig backen.

fast fertig