Kirschen-Brownie

Name: Kirschen-Brownie
Total time: 45 min
Yield: Ergibt ca. 8 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: Butter und Mehl für die Form; 200 g Kirschen, entsteint; 100 g Butter; 100 g dunkle Schokolade; 2 Eier; 80 g Rohrzucker; 60 g Mandeln; 70 g Mehl; 1 TL Backpulver; Puderzucker zum Bestäuben; Kirschen für die Garnitur

45 Min.

Fruchtige Variante des klassischen Schokoladengebäcks aus den USA. Dem Schokoteig mit Mehl und Mandeln entsteinte Trauben unterrühren.

Vegetarisch

Zutaten

Süsses Gebäck

Ergibt ca.

Stück

für 1 Gratinförmchen à 20 cm Ø

für 2 Gratinförmchen à 20 cm Ø

Butter und Mehl für die Form
200 gKirschen, entsteint
100 gButter
100 gdunkle Schokolade
2Eier
80 gRohrzucker
60 gMandeln
70 gMehl
1 TLBackpulver
Puderzucker zum Bestäuben
Kirschen für die Garnitur

Butter und Mehl für die Form
400 gKirschen, entsteint
200 gButter
200 gdunkle Schokolade
4Eier
160 gRohrzucker
120 gMandeln
140 gMehl
2 TLBackpulver
Puderzucker zum Bestäuben
Kirschen für die Garnitur

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 330 kcal; 1.350 kj
Eiweiss: 6 g; 7,5 %
Fett: 20 g; 56,2 %
Kohlenhydrate: 29 g; 36,2 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Form mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. Butter und Schokolade in eine Schüssel geben und im heissen Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker mit einem Schwingbesen schaumig rühren.

fast fertig
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Mandeln und Eier-Zucker-Mischung unter die geschmolzene Schokoladen-Butter rühren. Mehl und Backpulver dazusieben. Unterziehen. Am Schluss Kirschen beigeben. In die Form füllen, glatt streichen. Brownie in der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und mit Kirschen garnieren.

fast fertig